گمج و نوخون (صنایع دستی رشت) صنایع دستی رشت گمج ، نوعی دیگ و کاسه گلی لعابدار وته گرد خورشت پزی هست و نوخون نیز از همان جنس و درپوش آن هست . سابق بر این ، که اشیاء فلزی به ندرت کاربرد داشت ، گمج بهترین و اساسی ترین وسیله ی پختن گیلانیان بوده امروزه … توضیحات بیشتر »