آخرین نوشته ها

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

گندمک شیرین خانگی

طرز تهیه گندمک شیرین و خانگی خوشمزه و مقوی

گندمک شیرین یا شیرین گندمک خانگی با دانه های کامل گندم تهیه می شود و از آن جایی سبوس گندم گرفته نشده است ، یک میان وعده مقوی با مواد معدنی و فیبر لازم برای سلامت بدن است.

گندمک شیرینی خانگی یکی از تنقلات سالم و بسیار مقوی به خصوص برای کودکان است ، مصرف گندم شیرین خانگی به همراه شیر میتواند یک صبحانه یا میان وعده فوری و خوشمزه باشد که پروتئین ، فیبر و مواد مغذی کافی را برای بدن تامین می کند.

طرز تهیه گندم شیرین خانگی بسیار ساده است ولی برای این که شیرین گندمک پفکی در منزل تهیه کنید باید به دقت نکاتی که در ادامه مقاله آورده شده  است را به خوبی رعایت کنید.

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه شیرین گندمک در منزل را به شما آموزش دید.

گندمک شیرین در خانه

مواد لازم تهیه گندمک شیرین در خانه

 

گندم۱ پیمانه
شکربه مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنیبه مقدار لازم

 

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

طرز تهیه گندمک شیرین در خانه

برای تهیه شیرین گندمک پفکی بهتر است که از گندم تازه استفاده کنید.

اگر فرصت کافی دارید ، گندم ها را از 2 روز قبل در آب سرد خیس کنید و هر 8 ساعت یک بار آبش را عوض کنید و سپس آبکش نمایید.

گندم را با چند پیمانه آب تازه در قابلمه بریزید و روی حرارت به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت بجوشانید تا کاملا مغز پخت شوند.

سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید تا نشاسته خارج شده از گندم ها از بین برود .

گندم ها را در سبد پهن کنید تا آب اضافه اش کشیده شود سپس روی پارچه نخی تمیز بریزید تا کاملا خشک شوند. از خشک کردن گندم روی شوفاژ یا بخاری و درون فرد خودداری کنید چون مانع از پف کردن گندم هنگام سرخ کردن خواهد شد.

در صورتی که گندم ها را در آفتاب خشک کنید بهتر پف می کنند.

تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود سپس گندم ها را کم کم اضافه کرده و سرخ کنید  تا پف کنند. روغن باید به اندازه ای باشد که گندم ها در آن غوطه ور شوند.

آموزش شیرین گندمک خانگی

گندم ها را هم بزنید که رنگشان بیش از حد تیره نشود و به محض پف کردن با یک کف گیر از قابلمه خارج کنید و در آبکش بریزید.

در این مرحله تا گندم ها گرم هستند  می توانید شکر سفید یا شکر قهوه ای  را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا هم سرد شوند و روغن اضافه شان گرفته شود.

گندمک معمولا به صورت شیرین مصرف می شوند ولی در صورت تمایل میتوانید به جای شکر از نمک برای طعم دار کردن گندمک ها استفاده کنید.

برای طرز تهیه شیرین گندمک پفکی در خانه اگر نکات گفته شده را رعایت کنید میتوانید بهترین گندمک پفکی در خانه را به سادگی تهیه کنید.

مصرف گندم شیرین خانگی با شیر یک صبحانه یا میان وعده فوری و کامل است.

خواص گندمک شیرین

خواص گندمک شیرین

مصرف گندم به دلیل سبوس مغذی ای که دارد باعث می شود که طول عمر بیشتری داشته باشید.

گندم حاوی ویتامین های گروه ب و مواد معدنی متنوع است.

بتائین موجود در گندم به پیشگیری از التهاب مزمن کمک می کند. مصرف بتائین علاوه بر کاهش التهاب مزمن باعث پیشگیری از بیماری هایی از جمله پوکی استوان ، بیماری های قلبی ، آلزایمر و زوال عقل و دیابت نوع 2 می شود.

 

گندم فیبر زیادی دارد که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

مصرف گندمک با شیر باعث می شود که یک وعده غذایی کامل داشته باشید.

گندمک برای رشد مو به خصوص تقویت موهای کودکان بسیار مفید است.

 

منبع: بیتوته

آشنایی با مفهوم تایپوگرافی + پروژه آماده تایپوگرافی افترافکت

تایپوگرافی در لغت نامه­ها دارای مفاهیم مختلفی می­باشد که در زیر برای شما بیان نموده­ایم:

  • استفاده ازهنرچینش تایپ به سبب رسیدن به یک زبان تصویری
  • هنر پردازش متن برای رسانه­های چاپی
  • استفاده از طرح زیر تایپی برای چاپ
  • نوشتن کلمات به گونه­ای که جملات بسیار کوتاه دارای بار معنایی و هویت باشد

به طور کلی در تایپو­گرافی طراحی در تلاش است تا با تغییر المان­های سایز و رنگ و… یک زبان بصری ایجاد کند. از تایپوگرافی در زمینه های مختلفی همچون طراحی گرافیک، تیتراژ فیلم، طراحی مالتی مدیا و… استفاده می­شود.

تایپوگرافی چیست؟

تایپوگرافی یک روشی است که متن را زیبا و با جلوه زیاد به چشم مخاطب نمایش می­ دهد. بسیاری از شرکت­ها و سازمان­ها برای تاثیر گذاری بر روی مخاطب و نمایش برند خود از تایپوگرافی بهره می­برند. واژه تایپوگرافی در اصل ریشه و بن یونانی دارد. این واژه از دو بخش تاپیوس و گرافیا متشکل شده­است. معنای این کلمه­ها به ترتیب شکل و نوشتن می­باشد. که از قرار گرفتن این ترجمه­ها به واژه شکل نویسی خواهیم رسید.

المان­های تایپوگرافی

همه اجزا­هایی که در زیبا شدن و کاریزماتیک شدن نوشته دخیل هستند را المان یا عناصر تایپوگرافی می­نامند. المان­ها باتوجه به کاربردی که در پروژه دارند به دو بخش تقسیم می­شوند که اعم از عناصر بنیادی و عناصر پیشردفته می­باشد.

عناصر بنیادی شامل طرح حروف، فونت، ارتفاع کارکتر، پهنای تنظیم شده کارکتر می­شود که هرکدام کاری جدا برروی کلمات انجام می­دهند.

عناصر پیشرفته شامل فاصله بین حروف، فاصله بین کارکتر، فاصله بین کارکتر و حروف، طول خط، سلسه مراتب، اندازه­ها میباشد که توسط آنها می­توان متن را مورد تغییر و تحول قرار داد تا ازنظر خوانایی و زیبایی آنگونه که مد نظرمان است شود.

برای طراحی تایپوگرافی برای برند چه فاکتورهایی را باید درنظر داشت؟

اندیشیدن درمورد هویت برند: یعنی اینکه میخواهید جدی و رسمی باشد یا شیک و لوکس

انعکاس لحن پیام: به منظور انتقال پیام تایپوگرافی به همانگونه که میخواهید

کارکرد تایپوگرافی: چه کارایی قرار است داشته باشد؟

عملکرد مناسب: به معنی انتخاب فونت رنگ مناسب برای مکان مورد انتشار

ایده گرفتن: دیدن نمونه کار­های دیگران در آن زمینه و ایده گرفتن از آنها

آزمایش کردن ایده­هایتان: برای عالی و بی­نقص شدن کار باید بارها و بارها اجرا و آزمایش شود تا آن نتیجه مطلوب حاصل شود.

نمونه تایپوگرافی:

یکی از نمونه­های خوب تایپوگرافی لوگوی برنامه نود میباشد، در این لوگو چندین پیام نهفته شده­است:

  1. عدد 90 اشاره به 90 دقیقه مدت زمان بازی فوتبال دارد
  2. 0 در عدد 90 به شکل توپ فوتبال طراحی شده­است
  3. استفاده از خطوط نارنجی و رنگ­های شاد بیان­گر شادابی و نشاط بازیکنان فوتبال میباشد

پروژه تایپوگرافی

یک پروژه تایپوگرافی علاوه­بر محتوای خوب باید از نظر ویدیویی طراحی شود تا مخاطب با دیدن آن مجذوب شده و به کار ماهیت کاری شما و پرستیژکاری­تان پی ببرند، پس ساخت یک کلیپ کوتاه تایپوگرافی بسیار پراهمیت است.

طراحی اینگونه ویدئو­ها برای طراحان و تدوین­گران فیلم دشوار بوده و زمان زیادی را از آنها می­گیرد پس بدین منظور عده­ای برای راحت­تر کردن کار طراحان با به اشتراک گذاشتن پروژه­های آماده به ­نحوی به خود و همکاران خود کمک می­کنند. پروژه‌ه آماده افترافکت برای هر برنامه­ای که برای طراحی ویدئو مناسب میباشد (افترافکت، پریمیر و….) طراحی میشود .این طراحی­های زیبا و شیک در دسته های متنوع طراحی و عرضه میشوند.

استفاده از پروژه­های آماده بسیار ساده و آسان بوده به طوری که افراد مبتدی می توانند با آن کار کرده و یک تایپوگرافی زیبا تحویل کارفرمای خود دهند.

پروژه تایپوگرافی با افترافکت

از بهترین و کارآمدترین برنامه­ها برای ساخت ویدئوهای تایپوگرافی نرم افزار افترافکت میباشد.

برنامه افترافکت با داشتن افکت­های جاذب و شیک روح و سرزندگی به پروژه شما می­بخشد. این برنامه بدون نیاز به نصب پلاگین­ها می­توانند آثاری به یادماندنی بیآفرینند.

برای دانلود پروژه تایپوگرافی افترافکت تنها کافیست همین کلمه را در گوگل جست­وجو کنید تا هزاران سایت فارسی و انگلیسی برای شما نشان داده­شود. اما توصیه میشود که پروژه­های آماده را از بانک دیجیتال ادوبیش دانلود کنید.

چرا وبسایت ادوبیش؟

سایت ادوبیش یکی از عظیم ترین منبع دانلود این نمونه پروژه­ها میباشد. سایت ادوبیش با داشتن دسته بندی­های منظم و پروژه­های فراوان و صوت­های مناسب به هر پروژه، تمام نیاز­های طراحان را تامین میکند.وجود برنامه­های از پیش تولید شده برای دانلود و استفاده­ی تبلیغاتی که به صورت صد­ در­صد رایگان میباشد، یکی از بزرگترین امتیازاتی است که سایت ادوبیش دارد.

در این سایت بخشی به کاربران معرفی شده­است که شامل آموزش­های کاربردی نرم افزاهای ادیت میباشد. برای مثال فیلم­های آموزش افترافکت، پریمیر و….

شعر و متن طنز درباره رفیق

شعر طنز دوستی

متن و شعر طنز درباره رفیق در این جا برای شما آورده ایم امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

جملات طنز درباره رفیق

دوست یعنی

وقت اضافه یعنی تو

همیشه براش عزیزی

حتی توی وقت اضافه

********

سلامتی رفقایی که میخ نگاهشون ،

لاستیک دلمون رو پنچر کرده

تا ما بی زاپاس تو

جاده رفاقت بمونیم !!!

********

شعر طنز درباره رفیق

دستمال خیس

آرزوهایم را فشردم

همین ۴ قطره چکید

زنده

باد

رفیق

با معرفت !

********

به سلامتی رفیقی

که میاد سر خاکم ،

شرمنده نمیتونم برات پاشم

ولی بدون خاک پاتم !!!

********

سلامتی هرچی خوبه که بدش ماییم

سلامتی هرچی بزرگه که کوچیکش ماییم

سلامتی هرچی رفیقه

که اگه قابل بدونن خاک زیر پاش ماییم

********

مشترک گرامی

تاریخ شارژ ارادت ما به شما

تا وقتی نفس باقی است اعتباردارد !

“همراه آخر”

********

تنها چیزی که یارانه ای نشد

“رفاقت” بود

چون نتونستن روش قیمت بزارن !

مخلص همه رفقای با معرفت که قیمت ندارن …

********

شعر طنز دوستی

به سلامتی

مهره های تخته نرد

که تا وقتی رفیقشون

تو حبس حریف

به احترامش

بازی نمی کنن

********

دوستی مثل یک کتابه ،

چند ثانیه طول می کشه که آتیش بگیره

ولی سالها طول می کشه تا نوشته بشه . . .

سلامتی همه دوستای با معرفت

********

اون که بلندت می کنه، وقتی افتادی

دنبالت می گرده، وقتی گم شدی

بیدارت کنه، وقتی خوابی

نزدیکت باشه، وقتی بهش احتیاج داری

باهات بخنده، گریه کنه، آرزو کنه، بجنگه

و در عوض هیچی نخواد بغیر از خود تو …

بهش می گن دوست؛

… یه تیکه از زندگیت…

********

سلامتی رفیق

بی معرفتی

که اسم ما

گوشه موبایلش

خاک میخوره

 

منبع: بیتوته

مینی کیس استوک کامپیوتر

مینی کیس استوک در اصل کوچک شده مینی کیس های قدیمی است ،البته با همان ویژگی ها و همان قدرت و سرعت و دارای قابلیت افزایش منابع نیز می باشد.

مینی کیس ها از تکنولوژی ساخت جدید تر و به روز تری استفاده می کنند و در مقایسه با مینی کیس های بزرگ قدیمی به دلیل فن های کوچکتر و سخت افزار های به روز تری می باشند ، به خصوص در بخش پردازنده که دارای پردازنده های ۱۴نانو متری هستند ؛ کم مصرف تر هستند، و باعث کاهش هزینه انرژی می شوند.

مینی کیس های قدیمی به دلیل سایز و اندازه بزرگ فضای بیشتری را اشغال می کردند ، اما مینی کیس ها جای کمتری می گیرند و قابلیت حمل و نقل آسان را دارند.

هدف از خرید مینی کیس دست دوم

قبل از خرید مینی کیس به دلیل تنوع در برند و قیمت باید نوع کاربری و هدف از استفاده خود از مینی کیس را مشخص کنید ، اگر از مینی کیس برای اجرای برنامه آفیس و وب گردی و … می خواهید استفاده کنید ، باید دستگاهی با مشخصات و قیمتی پایین تر و ارزان تر انتخاب کنید.

اما به یاد داشته باشید ، به دلیل محدودیت در ارتفاع مینی کیس شما نمی توانید کار های رندر گیری ، بازی و کارهای طراحی و گرافیکی سنگین را انجام دهید.

در چه مکان هایی از مینی کیس می شود استفاده کرد؟

از این دستگاه در مکان هایی همچون شرکت ها، کارخانه ها، کافی نت ها، مدارس ، مراکز آموزشی و … می توانید استفاده کنید ، می توان گفت،هر استفاده ای که از مینی کیس معمولی در هرمکانی انتظار دارید را مینی کیس برای شما انجام می دهد.

به طور کلی ،زمانی که شما بودجه کمی را در اختیار داشته باشید و توانایی خرید یک مینی کیس معمولی را ندارید و زمانی که فضای کمی برای قرار دهی یک مینی کیس معمولی را در محل مورد نظر دارید ، مینی کیس انتخاب مناسبی برای شما است .

مزایای مینی کیس ها !

مینی کیس ها نسبت به مینی کیس های معمولی کوچک تر و ظریف تر هستند. مینی کیس ها به صورت مستقل و بدون نیاز به سرور ها کار می کنند.

این مینی کیس های کوچک مثل کامپیوتر های معمولی ، دارای سیستم عامل مستقل و با پشتیبانی از ویندوز های مختلف XP, 7, 10, , Linux هستند.

مینی کیس ها به صورت مداوم و بدون صدا کار می کنند. توانایی پخش انواع فیلم های با کیفیت Full HD و HD را دارا می باشند.

این مینی کیس ها را می توانید روی میزتان و حتی برخی مدل های آن را پشت مانیتور می توانید نصب کنید و یا حتی می توانید مانیتور را روی مینی کیس قرار داده و با آن کار کنید.

مینی کیس به دلیل پشتیبانی از فناوری جدید ۱۴نانو متری باعث شده است تا مصرف برق را به صورت چشم گیری نسبت به کامپیوتر های معمولی کاهش دهند، پس حرارت تولیدی نیز کمتر می شود.

مینی کیس ها دارای وزن کمی هستند که حمل آن به فضا های جدید آسان است. اندازه و سایز طراحی این مینی کیس ها ، نصب آن را روی میزتان آسان و راحت می کند، طراحی زیبا و ظریف مینی کیس از دیگر مزایای آن محسوب می شود.

این مینی کیس های کوچک ، دارای بدنه ای با استحکام بالا است زیرا فلزات و قطعات به کار رفته در مینی کیس از آلیاژ های بسیار با کیفیت اروپا و آمریکا است .

مینی کیس ها به صورتی طراحی شده اند که به صورت راحت و آسان می توانید به فضای داخلی آن دسترسی داشته باشید، و فقط با فشردن چند دکمه می توان به تمامی قطعات داخلی مینی کیس دسترسی داشت.

مینی کیس ها عملکرد سخت افزاری بهینه تری دارند، سخت افزار های مینی کیس به صورتی طراحی شده اند که علاوه بر ابعاد کوچکی که دارند بازدهی بهتری دارند.

مثلا اگر یک کارت سی پی یو با یک کارت گرافیک نا مناسب روی کامپیوتر کانفیگ شود سرعت کامپیوتر کم می شود

اما در مینی کیس ، سخت افزار ها به صورتی طراحی شده اند که علاوه بر حجم کم و سایز کوچک بهترین ارتباط را با یکدیگر دارند به صورتی که سیستم بهترین بازدهی را دارد.

انواع مینی کیس ها

انواع مختلفی از مینی کیس ها وجود دارند

HP، Lenovo ،Asus ،Dell و… سی پی یو این مینی کیس ها ،مثل مینی کیس های معمولی است و توانایی پشتیبانی از CPU های متفاوتی مثل سی پی یو های core i3 و core i5 و core i7 را دارند.

تفاوت مینی کیس ها

به طور کلی تمام مشخصات یک مینی کیس به نحوه استفاده شما بستگی دارد.

در مینی کیس های بزرگ شما به راحتی می توانید چند هارد را اضافه کنید ، این در صورتی است که در مینی کیس ها به دلیل ابعاد کم این امکان وجود ندارد.

مینی کیس های بزرگ نسبت به مینی کیس ها از تنوع بیشتری برخوردار هستند اما در مینی کیس ها این گونه نیست.

در مینی کیس ها اندازه های استاندارد کارت گرافیک پشتیبانی نمی شود و کارت گرافیک های مخصوص به خود را دارند. علاوه بر آن در این نوع مینی کیس ها شما می توانید یا از یک HDD و یا یک SSD استفاده کنید و از این دو حافظه به صورت همزمان نمی توانید استفاده کنید.

باز هم این ویژگی های مینی کیس از جمله ابعاد کوچک و اشغال فضای کم ، باعث شده که این دستگاه طرفداران زیادی داشته باشد.

قیمت مینی کیس

قیمت این مینی کیس ها به نسبت مینی کیس های بزرگ کمی بیشتر است ، به صورتی هر چه ابعاد و سایز مینی کیس کوچکتر باشد، قیمت آن بالاتر می رود، البته لازم به ذکر است که بگوییم قیمت مینی کیس بستگی به امکانات مینی کیس دارد اما در کل قیمت مینی کیس با سخت افزار مشابه مینی کیس معمولی کمی بیشتر است.

خرید مینی کیس ارزان

این روز ها با توجه به نوسانات شدید قیمت ارز و دلار و بالا رفتن قیمت لوازم الکترونیکی و قطعات کامپیوتر ، خرید لوازم استوک و دست دوم مخصوصا لپ تاپ استوک و مینی کیس استوک می تواند ما را در کاهش هزینه ها بسیار کمک کند.

جملاتی مثل

استوک، دست دوم، صنعتی، استوک اروپایی ، ریفر، این ها عناوینی است که وارد کنندگان و فروشندگان بر روی قطعات کامپیوتر کارکرده و دست دوم و لپ تاپ ها می گذارند.

مینی کیس کامپیوتر چیست؟

مینی کیس کامپیوتر، جعبه ای مکعبی است که مادربورد، قطعات پردازشی، حافظه ، فن ، پاور و درایو نوری را درون خود جا داده است.

برندهای معروف مینی کیس های استوک یا دست دوم کامپیوتری،مثل Dell, HP و Lenovo با دوام بالا وطولانی مدت هستند و قابلیت حفاظت از قطعات اصلی را دارند، ومعمولا از جنس فلزات مقاوم و ضد زنگ هستند.

خرید و تهیه مینی کیس های دست دوم کامپیوتر به صرفه تر از خرید لپ تاپ دست دوم است ، مثلا در مینی کیس می توانید نسل پردازنده، کارت گرافیک و… را ارتقا دهید اما، در لپ تاپ چیزی قابل ارتقا و به روز رسانی نمی شود.

در قسمت رو به رویی مینی کیس استوک ، دکمه پاور ، روشن یا خاموش ،باز یا بسته کردن درایو نوری، درگاه ها و پورت های اتصال USB و درگاه اتصال هدفون قرار گرفته اند.

کارکرد مینی کیس استوک

یک مینی کیس استوک می تواند دوام و ماندگاری بالایی داشته باشد یا مدت زمان کمی کار کرده باشد و حالا به عنوان جنس دست دوم فروخته می شود، پس یک مینی کیس استوک به معنای دستگاه فرسوده و غیر قابل استفاده نمی باشد.

در کشورهای اروپایی ، شرکت های خصوصی و سازمان های دولتی پس از مدت زمانی ممکن است تمامی دستگاه های خود را تعویض کنند و نمونه های به روز تری را جایگزین کنند، سپس این دستگاه ها و قطعات را برای کشورهای متقاضی صادر می کنند ، این دستگاه ها و قطعات جنس خیلی بهتری نسبت به نمونه های نو در بازار امروز ما دارند و از دوام و ماندگاری و کیفیت قطعات بالایی برخوردارند.

بنابراین این دستگاه ها و قطعات استوک می توانند ظاهری سالم و مرتب داشته باشند ، مینی کیس های استوک لزوما به معنای ظاهر کارکرده یا مستهلک نیست.

مزایا و ویژگی های مینی کیس استوک برای خرید چیست؟

مزیت و ویژگی مینی کیس استوک یا کارکرده برای کامپیوتر ، قیمت پایین و هزینه به صرفه آن است.

همچنین ویژگی دیگر مینی کیس های استوک همانطور که گفتیم ، برند های اروپایی و با قطعات با دوام و با کیفیت است، و استحکام بدنه این مینی کیس ها بسیار بالا است ، زیرا فلزات به کار رفته در آنها از آلیاژ های بسیار مرغوب و با کیفیت ، موجود در بازارهای کشور های اروپایی و آمریکایی است که این مینی کیس ها در مدت زمان بسیار بالا کیفیت و ظاهر خود را حفظ می کنند. که حتی نسبت به نمونه نو بسیار با کیفیت تر و مقاوم تر هستند؛ و تمامی قطعات این مینی کیس ها به آسانی قابل ارتقا و به روز رسانی می باشند.

مینی کیس استوک تا زمانی که محفظه و چارچوب آن دست نخورده باشد و مشکلاتی مثل ترک خوردگی ، شکستگی، ضرب دیدگی، زنگ خوردگی و… نداشته باشد به خوبی مثل یک مینی کیس نو و آکبند کار می کند و نیازی به تعویض و خرید مینی کیس نو نیست.

منبع تغذیه مینی کیس استوک

یکی از مهمترین و اصلی ترین بخش های سخت افزاری کامپیوتر ها در مینی کیس استوک، منبع تغذیه آن است ، این قطعه را از مراکز فروش و فروشندگاه معتبر که با صداقت کامل شما را مشاوره و راهنمایی می دهند تهیه کنید ، اگر منبع تغذیه مینی کیس استوک مورد نظر شما به صورت طولانی مدت کار کرده باشد گزینه مناسبی برای مینی کیس استوک شما نخواهد بود.

راهنمای خرید مینی کیس استوک

یکی از چالش های خرید مینی کیس استوک برای افراد ، سلامت و کیفیت قطعات داخلی مینی کیس است . امکان دارد قطعاتی بی کیفیت و نامرغوب در مینی کیس استوک نصب شده باشد که بعدا شما را به دردسر بیاندازد و پس از پرداخت هزینه و با گذشت زمان کمی قطعات دچار خرابی و یا فرسودگی شوند.

پیشنهاد می کنیم، برای خرید مینی کیس استوک تنهابا خیالی آسوده از شرکت ها و یا مراکز خرید و فروشگاه های معتبر خرید نمایید و به خرید از فروشگاه های ناشناخته خودداری کنید.

یکی دیگر از راه هایی که می توانید با اطمینان یک مینی کیس استوک را خریداری کنید، این است که از مراکزی که برای دستگاه های خود گارانتی و ضمانت در نظر گرفته اند ، خریداری کنید و اگر بعد از خرید به مشکل خوردید به مراکز مراجعه کنید تا متخصصان و مشاوران خبره پاسخگوی نیاز و سؤالات شما باشند.

برای خرید مینی کیس استوکی را انتخاب کنید که از همه لحاظ پاسخگوی نیاز شما باشد ، یکی از نکات قابل توجه هنگام خرید مینی کیس دست دوم ، قطعات داخلی مینی کیس استوک است

پردازنده یا CPU از مهمترین قسمت مینی کیس است که از لحاظ کاری دارای دو نوع، برای کارهای معمولی و کارهای تخصصی است، که قدرت بیشتر هرکدام هزینه های بالاتری را نیز شامل می شود.

کارهای معمولی و روزمره، مانند کار با وب ، کار های اداری ، ویرایش متن و گوش کردن به موسیقی در دسته اول قرار می گیرند. در این موارد تعداد هسته ها اولویت کمتری نسبت به فرکانس هسته ها قرار دارد.

کارهای سنگین مانند کار های گرافیکی ، برنامه نویسی، کد نویسی، وبازی های قدرتمند کامپیوتری است که برای این نوع استفاده ، پردازنده های چهار هسته ای مفید تر و مناسب تر هستند.

رم ، یکی از قطعات داخلی مینی کیس است که باید با توجه به استفاده و کارایی شما انتخاب شود ، اگر از کامپیوتر برای کار های گرافیکی یا بازی های قدرتمند کامپیوتری استفاده می کنید مینی کیسی با رم نسل بالاتر باید خریداری کنید.

درگاه های اتصال و پورت ها یک مینی کیس مناسب باید تمام پورت های لازم از جمله USB, HDMI, DVI را برای اتصال به وسایل دیگر را دارا باشد.

طرز تهیه انواع غذا با گوجه

طرز تهیه 8 نوع غذا با گوجه، از طبخ این غذاها لذت ببرید

تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی بین ایرانیان طرفدار زیادی دارد شما می توانید از آب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده برای تهیه سس ها یا طعم دادن به انواع غذاها استفاده کنید.

برای تهیه غذا با آب گوجه فرنگی می توانید آب گوجه فرنگی را به انواع خورش ها و سوپ ها یا سالاد زمستانی اضافه نمایید و از مزه آن لذت ببرید. برای تهیه غذا با گوجه فرنگی  و قارچ میتوانید سس ماکارونی را از ترکیب گوجه فرنگی و قارچ تهیه کنید یا به استانبولی قارچ تفت داده شده اضافه کنید یا اسلایس های قارچ را به انواع املت بیفزایید.

برای تهیه غذا با گوجه فرنگی کال می توانید گوجه کال یا کوجه فرنگی سبز را در ترشی و شوری بیندازید یا به طور مستقیم  در ترکیب انواع غذا استفاده کنید.

برای تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی خشک دستتان کاملا باز است شما می توانید از گوجه خشک خرد شده در ترکیب انواع سوپ ، انواع پلو و انواع خورش یا تزئین سالاد استفاده کنید. از پودر گوجه خشک هم میتوانید به عنوان طعم دهنده در انواع سس ها و غذاها بهره مند شوید.

سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی

برای 4 نفر

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

 گوجه فرنگی خرد شده   2 لیوان
پیاز 2 عدد
سیر  5 حبه
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
 نان تست خرد شده4 عدد
آب مرغ 2 لیوان
 سبزی ریحان یا پونه کوهی 1 قاشق چایخوری

 

غذا با گوجه فرنگی – طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

پیاز را خرد کنید و به همراه روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.

سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

گوجه فرنگی ها را  از قبل 1 دقیقه در آب جوش بیندازید و سپس در آب سرد بیندازید و پوست بگیرید و خرد کنید و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

آب مرغ ، ریحان یا پونه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید.

در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید و اجازه دهید 25 دقیقه به آرامی بجوشد.

نان تست را به شکل مکعبی خرد کنید و در تابه چند قاشق روغن زیتون بریزید و هر دو طرف نان ها را با حرارت ملایم تفت دید تا ترد و طلایی شوند.

نان تست را به قابلمه اضافه کرده  5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

حرارت را خاموش کرده و بعد از 10 دقیقه سوپ گوجه فرنگی را سرو نمایید و با ریحان و پنیر پارمزان تزئین کنید.

در صورتی که تمایل دارید نان ها ترد باشند بعد از سرو برای  تزئین روی سوپ از آن ها استفاده کنید.

املت گوجه فرنگی

مواد لازم املت گوجه فرنگی

برای 1 نفر

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

تخم مرغ 2 عدد
گوجه فرنگی کوچک 1 عدد
پیاز خرد شده  1/4 پیمانه
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

غذا با گوجه فرنگی – طرز تهیه املت گوجه فرنگی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

پیاز و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.

پیاز را با کمی روغن روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.

گوجه فرنگی را اضافه کرده و چد دقیقه دیگر تفت دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.

در صورتی که تمایل دارید گوجه ها کاملا له شوند میتوانید در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید تا مدت زمان بیشتری بپزد.

هر از گاهی گوجه را هم بزنید و با پشت قاشق له کنید.

تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل بزنید و هم بزنید تا یکدست شود و سپس به گوجه ها اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا بپزد.

دمی با گوجه خشک

مواد لازم دمی با گوجه خشک

برای 4 نفر

برنج  ۲ پیمانه
 گوجه خشکپنجاه گرم
پیازیک عدد
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و روغن به میزان لازم

 

غذا با گوجه فرنگی خشک – طرز تهیه دمی با گوجه فرنگی خشک

طرز تهیه دمی با گوجه خشک

برای تهیه غذا با گوجه فرنگی خشک ، برنج را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید.

پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید و زردچوبه را به آن اضافه کنید.

گوجه خشک خرد شده را به همراه رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ بیندازد.

برنج را درون قابلمه ریخته و به اندازه 1 بند انگشت بالاتر از برنج آب اضافه کرده و متناب با ذائقه خودتان نمک اضافه کنید.

روی حرارت متوسط اجازه دهید برنج به جوش آید و آبش کشیده شود.

مایه گوجه و پیاز را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کرده و زیر قابلمه شعله پخت کن بگذارید و اجازه دهید نیم ساعت تا 45 دقیقه دم بکشد.

در صورت تمایل می توانید دمی گوجه را به همراه مرغ یا گوشت یا سالاد سرو نمایید.

در صورت تمایل می توانید در مرحله آخر قبل از دم گذشتن برنج ، لوبیا سبز تفت داده شده یا سیب زمینی مکعبی خرد شده و تفت داده شده یا گوشت چرخ کرده تفت داده شده به مواد اضافه کنید

غذا با گوجه فرنگی کال

مواد لازم خوراک گوجه کال و برنج

 گوجه فرنگی سبز  متوسط   5 عدد
گوجه فرنگی قرمز توسط 1 عدد
فلفل سیز متوسط  3 عدد
کره 1 قاشق
برنج1 قاشق
آب تقریبا 1 استکان
 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوجه کال و برنج

برای تهیه این غذا با گوجه فرنگی کال ،گوجه کال و سیر را بشویید و به 4 – 6 تکه تقسیم کنید.

در تابه ای بزرگ 1 قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید ذوب شود.

پیاز ریز خرده شده و فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.

1 عدد گوجه فرنگی قرمز را ریز خرد کرده و اضافه کنیدو 1 دقیقه تفت دهید.

روی مواد قابلمه قاچ های گوجه کال را بچینید و برنج را بشویید و رویشان بریزید و سپس نمک ، فلفل و 1 استکان آب اضافه کرده و اجازه دهید بپزند و نرم شوند.

خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

مواد لازم خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

گوجه فرنگی  4 عدد
 سیب زمینی متوسط 2 عدد
پیاز متوسط  1 عدد
روغن  به میزان لازم
 زردچوبه ، نمک و فلفل  به میزان لازم
ریحان به میزان لازم
پودر کنجد تفت داده شده به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

این غذا با گوجه فرنگی و سیب زمینی ، ساده ترین غذایی است که می توانید  با گوجه فرنگی تهیه کنید و با کمترین مواد ممکن یک غذای سبک و خوشمزه می توانید میل نمایید.

پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.

سیب زمینی را معکبی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید.

گوجه را ریز خرد کرده داخل تابه بریزید.

به اندازه لازم نمک و فلفل روی گوجه ها بپاشید.

ر تابه را بگذارید و اجازه دهید سیب زمینی ها با حرارت ملایم با آب گوجه بپزندو نرم شود.

یکی دو بار به آرامی مواد را زیر و روی کنید و اجازه دهید آب گوجه کاملا کشیده شود.

روی خوراک سیب و گوجه در صورت تمایل مقداری پودر کنجد بپاشید و با برگ های تازه ریحان تزئین کنید.

خوراک سیب و گوجه را به همراه پیاز تازه ، ریحان تازه و نان سرو نمایید.

غذا با گوجه فرنگی و قارچ

مواد لازم املت گوجه فرنگی و قارچ

 گوجه فرنگی سفت ۴ عدد
تخم‌مرغ به دمای محیط رسیده ۴ تا ۵ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
قارچ اسلایس شده۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای متوسط  ۴/۱ عدد
لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
سیر تازه۲ حبه
پیازچه ۴ عدد
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه۲ قاشق غذاخوری
شنبلیله تازه۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تندبه میزان لازم
آویشن۲/۱ قاشق چایخوری
پاپریکا۲/۱ قاشق چایخوری
زردچوبه۱ قاشق چایخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
روغن مایعبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم

 

طرز تهیه املت گوجه فرنگی و قارچ

طرز تهیه املت گوجه فرنگی و قارچ

این غذا با گوجه فرنگی و قارچ به دلیل ترکیب فوق العاده ادویه هایی که دارد ، طعم و عطری دل انگیز و بی نظیر دارد.

فلفل دلمه را ریز خرد کنید.

پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت حبه قندی خرد کنید.

پیازچه ها را هم خرد کنید.

تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود.

فلفل سیاه را به روغن داغ اضافه کرده مخلوط نمایید.

گوجه فرنگی و شنبلیله خرد شده را اضافه کرده و صبر کنید آب گوجه ها کشیده شود.

قارچ ها را ورقه ای خرد کرده با کمی کره تفت دهید و به عمراه سیر رنده شده و پیاز سرخ شده به گوجه اضافه کنید.

پاپریکا ، آویشن ، زردچوبه ، فلفل دلمه و جعفری خرد شده را اضافه کرده دوباره مخلوز نمایید.

نمک را به میزان دلخواهتان اضافه کرده و در نهایت برای خوش رنگ تر شدن املت 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به مواد بیفزایید.

وقتی دوباره املت به روغن افتاد 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه اضافه کرده و در آخر تخم مرغ ها را اضافه کنید و اجازه دهید 2 دقیقه بماند تا کمی خودش را بپیرد و سپس هم بزنید.

اجازه دهید املت 3 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند و در نهایت شعله را خاموش کرده و پیازچه و فلفل تند خرد شده را رویش بریزید و سرو نمایید.

درصورتی که میخواهید تخم مرغ ها را هم نزنید بعد از شکستن تخم مرغ ها روی املت در ظرف را ببندید و به اندازه دلخواهتان تخم مرغ ها را بپزید.

خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

مواد لازم خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

 

ران یا سینه ی مرغ  1 عدد
کره50 گرم
پوره گوجه پخته3 فنجان
قوام نارنج1 قاشق چایخوری
 آب غوره1 فنجان
آب قلمبه میزان لازم(حدودا 10 قاشق غذاخوری)
سیر4 حبه
پیاز متوسط1 عدد
نمک, فلفل , زردچوبهبه میزان لازم
پودر لیمو عمانی1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای جهت طعم دهي به خورشت1 عدد
روغنبه میزان لازم

 

غذا با پوره گوجه فرنگی

طرز تهیه خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

برای تهیه این غذا با پوره گوجه فرنگی باید قبل از تهیه خورش پوره گوجه فرنگی را بپزید.

مرغ را با سیر ، آب قلم و یک و نیم لیوان آب به مدت 45 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

برای تهیه سس خورش پیاز را رنده کرده و با کره ، روغن ، زردچوبه ، نمک و پودر لیمو عمانی در ظرفی دیگر تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند.

رب گوجه و فلفل دلمه و پوره گوجه را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله کم بپزد تا بوی خامی گوجه گرفته شود.

بعد از اتمام پخت مرغ ، آب مرغ  را به سس اضافه کنید تا کامل بپزد.

روی دو طرف مرغ مخلوط نمک و زردچوبه بپاشید و در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا به آرامی سرخ شود.

مرغ سرخ شده را داخل سس بگذارید ، آبغوره و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد.

زمان پخت این غذا با پوره گوجه فرنگی حدود 3 ساعت طول می کشد.

غذا با گوجه فرنگی و مرغ

مواد لازم خورش بادمجان و گوجه با مرغ

 ران مرغ  2 عدد
 رب به میزان لازم
 پیاز 1 عدد
  بادمجان 1 عدد
 گوجه فرنگی2 عدد
  گوجه فرنگی2 عدد
 نمک،فلفل،زردچوبهبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم
 کره50 گرم

 

طرز تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ

طرز تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ

برای تهیه این غذا با گوجه فرنگی و مرغ بهتر است به جای روغن از کره استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

بادمجان ها را پوست بگیرید و از وسط قاچ کنید و روی سینی بچینید و نمک بزنید و اجازه دهید بماند و تلخی اش گرفته شود.

کره را از یخچال بیرون بگذارید تا نرم شده به دمای محیط برسد.

روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس کره را اضافه کنید تا ذوب شود.

تکه هار مرغ را داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید تا هر دو طرفش طلایی و برشته شود و از تابه خارج کنید.

پیاز رنده شده را در  همان تابه سرخ کنید سپس رب به آن اضافه کرده و به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه تفت دهید .

آب و مرغ را اضافه کرده و در تابه را بگذارید تا یک ساعت روی حرارت ملایم بپزد.

بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در 5 دقیقه آخر به خورش اضافه کنید.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه انواع ترشی هندی

خوشمزه ترین ترشی های هندی که دهانتان را آب می اندازد

ترشی هندی از جمله ترشی های تند و پر از ادویه است که در تمام دنیا پرطرفدار است یکی از معروف ترین ترشی های هندی ، ترشی انبه است که شما میتوانید به سادگی در خانه تهیه نمایید.

ترشی هندی با ادویه زیادش شناخته می شود ، ترشی هندی قرمز ، ترشی هندی فلفل و ترشی هندی انبه جزو معروف ترین ترشی های هندی محسوب می شود. انواع ترشی هندی از این نظر که ادویه های متعددی دارند و معمولا بسیار تند تهیه می شوند طعمی متفاوت و جالب دارند البته شما میزان تندی ترشی هندی خانگی را می توانید متناسب با ذائقه خودتان تنظیم کنید.

ترشی هندی قرمز

مواد لازم ترشی هندی قرمز

گوجه‌فرنگی شسته، قاچ شده و خشک شده۵۰۰ گرم
پودر فلفل قرمز تند۲ قاشق غذاخوری
پودر خردل۱ قاشق مرباخوری
پودر تخم شنبلیله۱ قاشق مرباخوری
نمک دریا پودر شده۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد۱۵۰ میلی‌لیتر
آنقوزه پودر شده۱ قاشق مرباخوری (از عطاری یا ادویه فروشی تهیه کنید)
عصاره تمبر هندی¾ فنجان

 

طرز تهیه ترشی هندی قرمز

طرز تهیه ترشی هندی قرمز

این ترشی هندی را به نام ترشی تمبرهندی یا ترشی گوجه هندی هم می شناسند.

برای تهیه عصاره تمبر هندی ، تمبر هندی را در آب گرم حل کنید و هسته های ان را جدا کرده و سپس محلول بدست آمده را از صافی رد کنید.

حالا برای تهیه ترشی گوجه فرنگی هندی روغن کنجد را در تابه روی حرارت گرم کنید و پودر آنقوزه را اضافه کرده و 10 ثانیه هم بزنید.

گوجه فرنگی که ریز خرد شده را اضافه کنید.

عصاره تمبر هندی ، نمک و فلفل قرمز تند را اضافه کنید.

مخلوط را هر از گاهی روی حرارت ملایم هم بزنید تا آب گوجه کاملا کشیده شود و رنگش تغییر کند.

زمانی که مخلوط شروع به قل زدن کرد پودر خردل را اضافه کده مخلط کنید و بعد از 1 دقیقه شعله راخاموش نمایید و بعد از سرد شدن ترشی هندی را در شیشه تمیز بریزید.

ترشی هندی تند

مواد لازم ترشی هندی تند

هویج۱/۲ کیلو
گل کلم۱ کیلو
کرفس۲ لیوان
رب گوجه۴ قاشق غ
سرکهبه مقدار لازم
فلفل قرمز تند۶ عدد
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
سبزی ساطوری معطر۱ فنجان
بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار

طرزتهیه ترشی هندی تند

هویج و کرفس را بشویید و بعد از خرد کردن در آب نمک و کمی زردچوبه جوش بدهید تا کمی نرم شوند سپس آبکش کنید و صبر کنید آب اضافه شان کاملا برود.

همه سبزیجات را ساطوری و ریز خرد کنید و مخلوط نموده داخل شیشه تمیز بریزید.

سرکه را با رب گوجه مخلوط کرده و روی مواد را پر کنید.

در شیشه را ببندید و اجازه دهید ترشی هندی تند شما به مدت 2 هفته در محلی سرد بماند و جا بیوفتد.

ترشی فلفل هندی

مواد لازم ترشی فلفل هندی

فلفل سبز تند و قلمی7 عدد
سیر4 حبه
آبلیمو1 لیوان
زیره سبز2 قاشق غذاخوری
نمکبه مقدار لازم

 

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

فلفل ها را به صورت حلقه ای و اریب خرد کنید.

سیر را ساطوری کرده خرد کنید.

کمی روغن زیتون در تابه ریخته سیر را به همراه فلفل به تابه اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.

زیره را اضافه کرده مخلوط نمایید.

آبلیمو را به همراه کمی نمک اضافه کرده و بعد از یک دقیقه هم زدن مواد را داخل شیشه تمیز بریزید و درش را ببندید و اجازه دهید جا بیوفتد.

ترشی هندی انبه

مواد لازم ترشی هندی انبه

انبهیک انبه متوسط (نرسیده)
سنگ نمک خرد شده۲۰ گرم
تخم شنبلیلهیک قاشق چای خوری
دانه خردل سیاهیک قاشق چای خوری
زیره سبزیک قاشق چای خوری
فلفل قرمز تند خشک۱۰ تا ۱۲ عدد
انکوژه یا انقوزه۵ گرم (یک نوع صمغ)

 

طرز تهیه ترشی هندی انبه

طرز تهیه ترشی هندی انبه

انبه سبز و نرسیده را به صورت نگینی درشت 2 سانتی متری خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید.

روی انبه خرد شده نمک بپاشید و هم بزنید تا کاملا به نمک آغشته شوند.

روی کاسه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و یک هفته در برابر آفتاب قرار دهید.

هر روز با تکان دادن کاسه ، انبه ها را زیر و رو کنید.

بعد از یک هفته انبه ها تغییر رنگ داده و به رنگ خیارشور در می آیند.

بیشتر بخوانید:  دو روش پخت قارچ سوخاری

همه ادویه ها را به جز فلفل قرمز در تابه بدون روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهند. صبر کنید ادویه ها کاملا سرد شوند و سپس آسیاب کنید.

در یک تابه دیگر کمی روغن کنجر بریزید و فلفل خشک قرمز را تفت دید. دانه خردل سیاه را هم به همین ترتیب اضافه کرده تفت دهید تا شروع به ترکیدن کند و سپس انبه هایی که یک هفته زیر آفتاب استراحت کرده اند را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا تمام سطح انبه ها به روغن آغشته شود.

ادویه پودر شده را به انبه ها اضافه کرده هم بزنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت بپزد.

بعد از سرد شدن ترشی انبه شما آماده مصرف است.

ترشی انبه هندی را میتوانید به مدت 4 روز در یخچال نگهداری نمایید.

در صورتی که می خواهید ماندگاری ترشی بیشتر شود می توانید مواد را در شیشه تمیز ریخته و رویش را با سرکه پر کنید و در یخچال تا 6 ماه الی 1 سال نگهداری نمایید.

ترشی تمبر هندی و بادمجان

مواد لازم ترشی تمبر هندی و بادمجان

تمبر هندییک بسته 150 گرمی
بادمجان ریزسیصد گرم
موسیر خشکصد گرم
سیر رنده شدهیک قاشق غذاخوری
سبزی معطر8 قاشق غذاخوری
فلفل تندیک عدد
نمکیک قاشق غذاخوری
سرکه سفیدنیم کیلوگرم

طرز تهیه ترشی تمبر هندی و بادمجان

1 قاشق غذاخوری نمک را با 8 قاشق غذاخوری سبزی معطر خرد شده شامل نعنا ، ترخون ، مرزه ، شوید و جعفری و سیر رنده شده و فلفل خد شده را مخلوط نمایید.

بادمجان را با پوست یا بدون پوست خرد کنید و به مدت 10 دقیقه با 1 لیوان آب و 1 لیوان سرکه بجوشانید تا نرم شود.

یک بسته تمبر هندی که معادل 150 گرم است را با 2 لیوان آب مخلوط نموده و حل کنید و سپس دانه هایش را جدا کرده و از صافی رد کنید.

بادمجان ، موسیر خشک و ترکیب سبزیجات را لا به لا در شیشه بریزید و عضاره تمر هندی و سرکه را مخلوط کرده روی مواد را با این ترکیب پر کنید.

در شیشه را ببندید و اجازه دهید ترشی به مدت یک هفته در دمای اتاق جا بیوفتد.

 

منبع: بیتوته

کرگیری بتن چیست و با چه ابزاری انجام می شود؟

این روزها قطعاً بتن در پروژه‌ های عمرانی و ساختمانی مختلف یکی از بخش‌ های بسیار مهم است. به همین دلیل کیفیت نهایی بتن تاثیر زیادی روی کیفیت ساختار سازه یا بنای مورد نظر ما خواهد داشت. همین موضوع باعث شده تا به روش نیاز داشته باشیم که بتوانیم بعد از بتن ریزی، کیفیت نهایی کار را به درستی اندازه گیری کنیم. روشی که برای انجام این کار استفاده می‌ شود کرگیری بتن است. شاید بسیاری با این روش آشنا نباشند اما متخصصان وب سایت تهران تخریب اطلاعات و تجربیات خود را در این زمینه با ما به اشتراک خواهند گذاشت. ما میخواهیم به این سوال پاسخ دهیم که: «کرگیری بتن چیست و با چه ابزاری انجام می‌ شود؟»

منظور از کرگیری بتن چیست؟

معنای کلمه کرگیری از نظر لغوی، گرفتن نمونه از مغز یا هسته یک ماده است. زمانی که صحبت از کرگیری بتن به میان می‌ آید، منظور ما گرفتن نمونه‌ ای از هسته اصلی یا مغز بتن است. برای انجام این کار به دستگاه‌ ها و تجهیزات خاصی نیاز خواهیم داشت. معمولاً هدف از انجام کرگیری بتن در اولین نگاه، دسترسی به مغز یا بخش میانی بتن برای آزمایش و بررسی بیشتر است.

آزمایش‌ های مختلفی روی بتن مانند تعیین مقاومت کششی، خمشی، فشاری و تعیین تراکم انجام می‌ شود. البته هدف از کرگیری بتن به همینجا ختم نخواهد شد. بسیاری از موارد برای انجام فعالیت‌ هایی مانند اجرای لوله کشی، سیم کشی تلفن یا برق و کاشت میلگرد؛ نیاز به کرگیری خواهیم داشت.

روند اجرای کرگیری بتن چگونه است؟

برای اینکه بتوانیم به طور را سوراخ کرده و به بخش هسته یا مغز آن برسیم، به ابزاری قدرتمند و دقیق نیاز خواهیم داشت. ابزار مناسب کرگیری بتن در در اندازه‌ ها و قدرت‌ های مختلفی تولید می‌ شود. هر کدام از این تجهیزات در شرایط خاصی مورد استفاده قرار می‌ گیرند. در زمان اجرای کرگیری قبل از همه چیز باید محاسبات لازم برای تعیین محل گرفتن نمونه را انجام داد. بعد از انجام محاسبات باید بسته به محل مورد نظر برای کرگیری، سراغ انواع مته با اندازه و قدرت متفاوت بروید.

         

 همچنین باید در نظر داشته باشید که مته کرگیری برای کاشت میلگرد و… با مته کرگیری مورد استفاده برای نمونه برداری متفاوت است. قبل از استفاده از دستگاه کرگیری باید حتماً با متن معمولی چند سوراخ کوچک در کف یا دیوار بخشی که قصد کرگیری دارید ایجاد کنید. وجود این سوراخ‌ ها به شما اجازه می‌ دهد که به راحتی پایه‌ های دستگاه کرگیری را محکم کنید و در پایان عملیات سوراخکاری را شروع نمایید.

کرگیری با چه ابزاری انجام می‌ شود؟

دستگاه های کرگیری ابزار مناسب برای انجام روند کرگیری بتن هستند. این دستگاه ها دارای انواع بادی، هیدرولیکی، بنزینی و الکتریکی می‌ باشند. در کشور ما بیشتر نمونه‌ های بنزینی و الکتریکی کاربرد دارند. یکی دیگر از موارد مهم در خصوص دستگاه کرگیری نوع مته مورد استفاده برای آن است. معمولاً دو نوع مت الماسی و کاربیدی در این شرایط استفاده می‌ شوند که نمونه‌ های الماسه نسبت به کاربیدی کاربرد بیشتری در ایران دارند. به همین دلیل برای اجاره دستگاه کرگیری بتن جهت نمونه برداری یا کاشت میلگرد، حتماً باید با افرادی که در این زمینه تجربه و تخصص کافی دارند مشورت کنید.

برای کار با دستگاه کرگیری باید به چه مسائلی دقت داشته باشیم؟

به همراه انواع دستگاه کرگیری دفترچه راهنمایی در اختیار کاربر قرار می‌ گیرد که در آن نکات ایمنی مهم ذکر شده‌اند. در ادامه برخی از این پارامترها را مورد بررسی قرار می‌ دهیم.

  • سرعت مجاز گردش موتور

با توجه به نوع مته، باید سرعت مجاز دستگاه کرگیری را تنظیم کنید. در نظر داشته باشید که سرعت کمتر یا بیشتر باعث کاهش عملکرد و عمر مفید مته خواهد شد.

  • استفاده از مواد خنک کننده

باید برای بهبود روند کلی و جلوگیری از آسیب رسیدن به مته از مواد خنک کننده در زمان کار استفاده کنید.

  • استفاده از الماس‌ های سالم

نوک مته باید حتماً کاملاً سالم باشد تا روند کار به درستی انجام شود.

  • عرض الماس

عرض الماس‌ های فولادی استفاده شده در سر مته باید با هم برابر باشند.

  • رنگ الماس

باید در زمان کار به اندازه کافی از از مواد خنک کننده استفاده کرد تا شاهد تغییر رنگ الماس نباشیم.

  • بدنه مته

هیچگونه ترک یا شکستگی روی متن مورد نظر برای انجام کرگیری بتن نباید وجود داشته باشد.

  • پین مته

قبل از انجام کار این اتصال مورد استفاده پین دستگاه و مته را به دقت بررسی کنید و مطمئن شوید که به خوبی مته را سرجای خود نگه داشته است.

چطور مته مناسب برای کرگیری بتن را انتخاب کنیم؟

کیفیت نهایی روند کرگیری بتن برای نمونه برداری یا کاشت میلگرد و… تا حد زیادی به نوع مته مورد نظر شما بستگی دارد. از همین رو باید پارامترهای مختلفی مانند عمق، قطر، میزان سختی بتن و… را مد نظر قرار دهید تا سراغ مته‌ای با الماس متناسب با نیاز خود بروید. نمونه‌ هایی از بتن که درون آنها از از سنگ‌ های خرد شده یا سنگدانه‌ های مختلف استفاده شده، میزان سختی بالاتر است و از همین رو روند انتخاب و استفاده از مته پیچیدگی‌ های بیشتری دارد. به همین دلیل حتماً برای انجام کرگیری بتن و انتخاب مته باید از افراد متخصص و باتجربه کمک بگیرید.

نکات پایانی برای انجام کرگیری

نکاتی که در این قسمت با هم مرور می‌ کنیم، حتماً باید در زمان انجام کار گیری مدنظر قرار داده شوند.

  • برای نمونه برداری قطر نمونه برداشته شده باید سه برابر بیا بیشتر از اندازه نامی مصالحی باشد که در بتن از آنها استفاده شده است. همچنین بهتر است نمونه برداشته شده نسبت به بزرگترین دانه موجود در بتن دو برابر بزرگتر باشد.
  • نمونه برداشته شده باید دارای اندازه متناسب باشد و نسبت طول به قطر آن کمتر از ۱ نباشد. همچنین قطر هسته یا مغز‌های که از بتن گرفته‌ اید، نباید بیشتر از ۴ اینچ در نظر گرفته شود.
  • به هیچ عنوان روند کرگیری را در نزدیک بخش هایی که قسمت‌ های مختلف بتن به یکدیگر نزدیک می‌ شوند یا ترک مشاهده می‌ کنید، انجام ندهید. روند کرگیری برای گرفتن نمونه آزمایشی باید در منطقه‌ ای پاک و در میان سطح مقطع بتن باشد.
  • در زمان کرگیری دستگاه باید کاملا عمود بر سطح مورد نظر قرار گیرد.
  • بتن مورد نظر برای انجام کرگیری، باید حداقل ۱۴ روز عمر داشته باشد.
  • حتماً در زمان کرگیری به جهتی که روند بتن ریزی انجام شده توجه داشته باشید.
  • سطح مورد نظر برای انجام کرگیری بتن باید کاملا تمیز و صاف باشد.
  • حتماً تجهیزات ایمنی مختلف برای انجام کرگیری را به همراه داشته باشید.

از آن جایی که روند انجام کرگیری بتن برای اهداف آزمایشی و کاشت میلگرد و سایر تجهیزات تاسیساتی پیچیدگی بالایی دارد، بهتر است روند انجام این کار زیر نظر افراد متخصص انجام شود. از سوی دیگر به روند انتخاب دستگاه با توجه به نوع نیاز و کاربری مورد نظر شما متفاوت خواهد بود.

متخصصین سایت تهران تخریب که در زمینه اجاره پیکور یا چکش تخریب، دستگاه کرگیری بتن وسایل ابزار آلات ساختمانی فعالیت دارند؛ می‌ توانند تجربیات خود را با شما در میان بگذارند. پیشنهاد می‌ شود که قبل از شروع روال کار حتماً با مشاوران این مجموعه تماس بگیرید و راهنمایی‌ های لازم را از آنها دریافت کنید.

طرز تهیه انواع فاج شکلاتی

شیرینی فاج شکلاتی

طرز تهیه فاج شکلاتی فرانسوی خانگی ساده و سریع

فارج شکلاتی ، یک شیرینی شکلاتی بسیار خوشمزه و نرم و لطیف است که می توانید به صورت فاج شکلاتی ساده ، فاج شکلاتی مغز دار که دارای انواع مغزها و خشکبار است و فارج شکلاتی بیسکویتی ، به سادگی آن را تهیه کنید.

فاج شکلاتی چیست؟

فاج ( به انگلیسی : Fudge) شیرینی ای است که از ترکیب شکر ، کره و شیر تهیه می شود و تا دمای 116 درجه سلسیوس یا 24 درجه فارنهایت حرارت داده شده و سپس هم می زنند تا حرارتش را از دست داده و حالتی نرم و کرم مانند پیدا کند. به این مایع نرم می تواند تکه های ریز میوه یا آجیل اضافه کرد.

برای تهیه فاج شکلاتی بهتر است از دماسنج آبنبات سازی استفاده کنید که حرارت به اندازه باشد. زمینی که مخلوط شکر شیر و کره به دمای 224 درجه فارنهایت برسد  ( این دما روی دماسنج آبنبات سازی به مرحله توپ نرم یا soft-ball stage نام گذاری شده است ) اگر کمی از شربت را در آب یخ بیندازید به فرم توپ نرم در می اید و بادست قابل فرم دادن است.

حرارت را در این مرحله خاموش می کنند و اجازه می دهند که دما به 100 درجه فارنهایت برسد ، در این مرحله طعم دهنده های دیگر مثل شکلات ، کره بادام زمینی ، اسانس نعنا ، زنگ خوراکی ، باتراسکاچ یا غیره را به مواد اضافه می کنند و اینقدر هم می زنند تا فرمی نرم و کشی و جامد پیدا کند.

نکته مهم برای تهیه فاج این است که باید زمان کافی برای خنک شدن شربت بگذاریم تا کریستال های ریز شکر تولید شود در صورتی که بخوهیم به کار سرعت بدهیم و مواد را کم هم بزنیم یا سریع سردشان کنیم کریستال های درشت شکر در بافت فاج تولید می شود که باعث می شود نتیجه نهایی سفت و شنی شود.

از آن جایی که تهیه فاج شکلاتی به صورت سنتی کاری سخت و زمان بر است و نیاز به مهارت حرفه ای دارد قسمت شربت سازی اولیه در دستور تهیه های خانگی حذف می شود و شیر عسلی یا کرم مارشمالو یا شربت ذرت یا گلوکز را جایگزین آن می کنند.

در واقع فاج بافتی فشرده و مرطوب مانند تافی دارد . تنها تفاوتی که بین تهیه فاج و کارامل وجود دارد حرارت کمتر در روند تهیه فاج است.

دستور تهیه فاج شکلاتی ساده خانگی بسیار راحت است و نیاز به هیچ ابزاری از جمله همزن برقی و فر ندارد.

فاج شکلاتی ساده

مواد لازم فاج شکلاتی ساده

 

  شیرعسلی غلیظ 400 گرم
کره خرد شده 100 گرم
  شکلات تخته‌ای تلخ خرد شده300 گرم

 

 

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

شیر عسلی و کره را روی حرارت بگذارید و 15 دقیقه هم بزنید تا زمانی که رنگش قهوه ای شود و غلظتش به حدی برسد که مواد از دیواره ظرف جدا شوند سپس شعله را خاموش کرده و شکلات خرد شده را به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ذوب شود.

کف قالب دلخواهتان را با فویل پوشانده و مواد را داخلش بریزید و صاف کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و سپس روی میز کار منتقل کرده و برش بزنید.

برای تهیه فاج شکلاتی مغز دار می توانید انواع مغزهای دلخواهتان را بعد از ذوب شدن شکلات با مواد مخلوط نمایید. استفاده از مغز فندق برای تهیه فاج شکلاتی مغزدار بسیار پرطرفدار است و نتیجه نهایی خوشمزه تر خواهد شد.

فاج شکلاتی گردویی

مواد لازم فاج شکلاتی گردویی

 شکلات شیری 450 گرم
  شیر 400 گرم
 شکلات تلخ 50 گرم
  عصاره وانیل 1 قاشق سوپخوری
 جوش شیرین1/2 قاشق چایخوری
گردو خرد شده  1 پیمانه

طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی

طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی

این فاج شکلاتی مغزدار بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

در صورتی که میخواهید فاج شکلاتی ساده داشته باشید میتوانید گردو را از دستور حذف کنید.

شکلات ها را خرد کنید و به همراه جوش شیرین و نمک در ظرفی مناسب بریزید.

شیر را اضافه کنید و روی حرارت بن ماری قرار دهید و 4 – 5 دقیقه با ویسک مواد را هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود.

ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید و 2 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دید.

گردوی خرد شده را اضافه کرده مخلوط نمایید.

مواد را تا گرم است در ظرف پیرکسی که از قبل با فویل پوشانده اید و چرب کرده اید بریزید و رویش را صاف کنید.

ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس فاج را با کمک فویل روی میز کار منتقل کرده و به صورت مربع یا مستطیلی برش بزنید.

فاج شکلاتی گردویی را در صورتی که در ظرف در بسته بدون نفوذ هوا در یخچال نگهداری کنید تا 2 هفته ماندگاری دارد.

ماندگاری فاج شکلاتی گردویی در فریزر 3 ماه است.

همیشه قبل از سرو 1 ساعت فاج را در دمای محیط قرار دهید تا نرم و قابل مصرف شود.

 

فاج شکلاتی با شیرعسل

مواد لازم فاج شکلاتی با شیرعسل

 

 خشکبار مورد علاقه 150 گرم
شیرعسلی 200 گرم
شکلات تلخ200 گرم
کره یک قاشق غذاخوری (15 گرم)
 پودر کاکائو یک دوم قاشق غذاخوری
وانیلیک دوم قاشق چایخوری
نمکیک هشتم قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه فاج شکلاتی با شیر عسل

طرز تهیه فاج شکلاتی با شیرعسل

یک قالب لوف 10 * 20 سانتی یا یک ظرف پیرکش به همین اندازه آماده کنید. کف و دیواره های قالب را با فویل بپوشانید یا این که دیواره ها را چرب کرده و با سلفون پوشش دهید.

بهترین روش برای پوشش دادن قالب با فویل این است که ابتدا قالب را به حالت وارونه بگذارید و رویش فویل بکشیدو با دست کاملا صافش کنید تا فرم قالب را بگیرد و سپس فویل را برداشته و داخل قالب بگذارید.

تمام مواد را از یخچال خارج کنید و 2 ساعت اجازه دهید به دمای محیط برسند.

برای خشکبار می توانید با توجه به ذائقه خودتان از گردو ، فندق ، بادام ، بادام زمینی ، پسته ، کشمش ، قیسی خرد شده ، میوه های خشک خرد شده استفاده کنید.

مغز انتخابی خودتان را در سینی فر گذاشته و به مدت 50 دقیقه در فر 180 درجه تستشان کنید تا رطوبت مغزها گرفته شود.

بهتر است مغز را تا داغ است داخل حوله به هم بمالید تا پوست اضافه شان بریزد سپس به اندازه دلخواه خردشان کنید.

شکلات را تا حد ممکن خرد کرده به همراه شیر عسلی و کره در شیر جوش چدن یا تفلون بریزید و روی شعله بسیار ملایم قرار دهید و با لیسک هم بزنید ، وقتی نیمی از مواد ذوب شد پودر کاکائو و نمک را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

زمانی که 90 درصد شکلات ذوب شد ، شیر جوش را روی میز کار بیاورید و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات کاملا ذوب شود.

در این مرحله فاج شکلاتی کاملا حالت کشسانی پیدا کرده است.

تا مواد گرم است ، وانیل و مغزهای خرد شده را اضافه کرده و مخلوط نمایید و داخل قالب بریزید و رویش را با لیسک صاف کنید.

روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در بخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

قالب را از یخچال بیرون گذاشته و فاچ را به کلم فویل از قالب به روی میز کار منتقل کنیدو به صورت مکعبی برش بزنید.

اندازه استاندارد فاج شکلاتی ساده مربع های 3 سانتی است ولی شما می توانید به هر اندازه ای که دوست دارید آن ها را برش بزنید.

فاج را در ظرف دربسته بدون نفوذ هوا در یخچال نگهداری کنید و یک ساعت قبل از سرو از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.

برای تهیه فاج شکلاتی مغزدار می توانید از مغز دلخواهتان در کنار اسیر خشکبار استفاده کنید.

فاج شکلاتی با بیسکویت

مواد لازم فاج شکلاتی با بیسکویت

 

کره۱۱۰ گرم
 بیسکویت ساده۷۰ گرم
شکلات تلخ۳/۴ پیمانه
شیر۱/۲ پیمانه
 شکر قهوه ای دانه ریز۱ پیمانه
پودر نارگیلبه مقدار لازم

طرز تهیه فاج شکلاتی با بیسکویت

کره و شکر را روی حرارت ملایم هم بزنید تا کزه ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذوب شوند.

در صورت تمایل 1 قاشق پودر کاکائو هم به مواد اضافه کنید.

بیسکویت ها را که به تکه های 2 سانتی خرد کرده اید را اضافه کرده مخلوط نمایید.

شیر ولرم را اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود.

مخلوط را روی یک ورق سلفون ضخیم بریزید و به شکل یک استوانه با طول 25 سانتی متر و فطر 7 – 8 سانتی متر رول کنید.

سر و ته سلفون را محکم کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس روی میز کار سلفون را باز کرده و دور تا دورش را با پودر نارگیل بپوشانید و به ضخامت 1 – 1.5 سانتی برش بزنید.

طرز تهیه فاج شکلاتی پرتزل

برای تهیه فاج شکلاتی پرتزل می توانید پرتزل خرد شده را جایگزین بیسکویت یا مغز های داخل فاج شکلاتی نمایید یا این که از ترکیب پرتزل و مغز دلخواهتان برای تهیه فاج شکلاتی پرتزل استفاده نمایید.

 

برگرفته از بیتوته

ضرب المثل جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

ضرب المثل جالب جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

بسیاری از حرف ها را نمیتوانیم رک و مستقیم بگوییم ، به وسیله ضرب المثل ها می توانیم به آسانی با دو پهلو حرف زدن حرف خودمان را بگوییم. یکی از چیزهایی که می تواند به جذاب تر شدن حرف های ما کمک کند همین ضرب المثل ها و استفاده از آن هاست. مثل ضرب المثل کسی جایی نمی خوابد که زیرش آب برود.

ریشه و داستان جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

در گذشته کوچ یکی از کارهایی بود که اقوام و ایلات انجام می دادند ، آن ها از ییلاق به قشلاق می رفتند و چادر می زدند، جای زدن چادر برای خودش یک هنر محسوب می شد، باید مکانی را انتخاب می کردند که موقع باران یا طغیان رودخانه نم به زمین نرسد و خوابیدن را دشوار نکند ، عده ای که بسیار در این مورد احتیاط و توجه می کردند ، کسانی بودند که ریسک و خطر کمتری می کردند ، همین موضوع ضرب المثلی را ساخته که براساس آن آدم های با احتیاط را توصیف می کنند ، کسانی که این کار را با یشترین دقت انجام می دهند تا کمترین ریسک را داشته باشد.

ریشه و داستان ضرب المثل جایی نمی خوابه که آب زیرش برود

کاربرد ضرب المثل کسی جایی نمی خوابد که زیرش آب برود.

دو معنی و مفهوم کلی برای این ضرب المثل میتوان گفت:

– به سادگی گول نمی خورد.

– کنایه از محتاط و توجه کردن فرد.

این ضرب المثل برای فردی استفاده می شود که ساده نیست و بسیار آدم سیاستمداری است و به آسانی گول نمیخورد. می گویند نگران برادرت نباش او جایی نمی خوابد که آب زیرش بره.

همینطور از این مثل به عنوان کنایه میتوان استفاده کرد که به معنای توجه و احتیاط کردن فردی در انجام کارها. یعنی کسی که در حال انجام دادن معامله یا چیزی باشد و به راحتی گول نخورد و کلاه سرش برود.

هنگامی به کار برده می شود که فرد خیلی زرنگ و با احتیاط است و در انجام هر کاری توجه لازم را به کار می‌برد و نمی‌گذارد که فریب بخورد و در اینجا ضرب المثل طرف جایی نمی خوابه که زیرش آب‌بره گفته می‌شود و همه ما منظور این ضرب المثل را به خوبی درک میکنیم .

هنگامی که یک شخص با کسی طرح دوستی می ریزد که برای او سود نیز داشته باشد این ضرب المثل هم استفاده می‌شود.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

کیک های بدون بیکینگ پودر

در صورتی که بکینگ پودر در دسترس نداشته باشید نیازی به نگرانی نیست شما به سادگی و با چند ترفند کوچک می توانید با روش های دیگر یک کیک بدون بکینگ پودر که بافتی نرم و عالی داشته باشد تهیه کنید.

معمولا برای پف کردن کیک از بکینگ پودر استفاده می شود ولی در صورتی که یکینگ پودر در دسترس نداشته باشید می توانید به سادگی و با روش های جایگزین کیک بدون بکینگ پودر و همزن یا کیک بدون بکینگ پودر و شیر را تهیه کنید که در ادامه مقاله انواع روش ها و انوای جایگزین ها را به شما آموزش می دهیم .

کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

برای 5 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

تخم مرغ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
آرد۱ لیوان
گلاب۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

این کیک بدون بکینگ پودر و فر و به سادگی تهیه می شود.

تمام مواد را از 2 ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد.

کف قابلمه 17 سانتی را با روغن چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درش را بگذارید تا مایع کیک آماده شوید.

تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن ، بزنید و گلاب را اضافه کرده مخلوط کنید.

آرد الک شده را کم کم به مایع اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی به خورد مواد بدهید. مراقب باشید که اضافه کرده یکباره آرد باعث از بین رفتن پف تخم مرغ می شود.

مایع کیک را به سرعت داخل قابلمه بریزید و درش را بگذارید و 40 دقیقه روی شعله پخش کن مثل برنج دم بگذارید.

تا نیم ساعت اول در قابلمه را باز نکنید که پف کیک نخوابد .

کیک بدون بکینگ پودر و فر خانگی شما به همین سادگی آماده شد.

کیک بدون بکینگ پودر با شیر

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر با شیر

آرد  ۲۳۶ گرم (۲ لیوان دسته دار)
شکر ۲۳۶ گرم (۱ و ۱/۴ لیوان دسته دار)
تخم مرغ۳ عدد
روغن مایع یا جامد آب شده۳-۴ قاشق غذاخوری
شیر۷۸ گرم (یک سوم لیوان دسته دار)
سرکه یا آبلیمویک قاشق مربا خوری
نمک یک قاشق چای خوری سرخالی
وانیل نصف قاشق چای خوری (اگر وانیل ندارید از جایگزین های وانیل استفاده کنید.)
پودر هل نصف قاشق چای خوری (دلخواه)

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر با شیر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر با شیر

تمام مواد را از 2 ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

آرد را 3 بار الک کنید و نمک را به آن اضافه نمایید.

قالب را چرب و آرد پاشی کنید.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

سفیده و سرکه را با دور تند همزن بزنید و بعد از 1  دقیقه یک چهارم شکر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید که جای پره همزن روی سفیده بماند. حرکت همزن در تمام طول کار باید در یک جهت باشد.

بقیه شکرو پودر هل را به زرده ها اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر و روغن را به زرده ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آرد را در 4 – 5 مرحله به زرده ها اضافه کنید و با لیسک در یک جهت و به آرامی و حالت دورانی به خورد مواد بدهید.

سفیده تخم مرغ را در 2 – 3 مرحله اضافه کرده و به حالت دورانی با لیسک به خورد مواد بدهید تا پف مواد نخوابد.

برای این که کیکتان به خوبی پف کند نیازی نیست بافت نهایی کاملا یکدست شود و بهتر است اجازه دهید رنگ خمیرتان به حالت ابر و بادی باقی بماند و سفیده ها در ترکیب اصلی نمایان باشند.

مواد را داخل قالب ریخته و در فری که از قبل با دمای 185 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت قرار دید.

در 40 دقیقه اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف کیک از بین نرود.

بعد از پخت کیک را از فر خارج نکنید و شعله را خاموش کنید و اجازده دهید کیک به مدت 5 دقیقه در فر با در نیمه باز بماند تا کیک کم کم خنک شود و شوک حرارتی به کیک وارد نشود و پف کیکتان نخوابد .

بعد از بیرون آوردن کیک از فر واز قالب ، کیک  را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.

در صورتی که میخواهید کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر درست کنید میتوانید 3 قاشق از آرد را با کاکائو جایگزین نمایید و سپس الک کنید.

کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

تخم مرغ (زرده و سفیده جدا ) 3 عدد
آرد کیک 90 گرم
روغن مایع 30 گرم
شیر 30 گرم
رنده پوست لیموترش  1 ق.چ
پودر چای ماسالا یا پودر هل  به دلخواه
نمک به مقدار خیلی کم

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

تمام مواد را بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

قالب گرد 15 سانتی را چرب کنید و کف و دیواره هایش را با کاغذ روغنی بپوشانید.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

رنده پوست لیموترش را و نمک را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود و کنار بگذارید.  می توانید به جای رنده پوست لیموترش از چای ماسالا یا پودر هل یا ترکیب هر سه استفاده نمایید. در صورتی که از پودر چای ماسالا به صورت ترکیبی با سایر مواد میخواهید استفاده کنید بهتر است که پودر چای ماسالا را به آرد اضافه کنید.

سفیده های تخم مرغ را به مدت 5 – 6 دقیقه هم بزنید و سپس حین هم زدن شکر را در 3 مرحله اضافه کنید  به قدری هم بزنید که کاملا پف کند و در صورتی که کاسه را برگردانید ، حرکت نکند.

زرده را به سفید  اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آرد را 3 بار الک کنید و روی مایع بریزید و به آرامی با لیسک از پایین به بالا به صورت دورانی به خورد مواد بدهید تا جایی که آرد به چشم نخورد.

روغن و شیر را مخلوط کرده و مقدار کمی از مایع کیک را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود حالا این مخلوط را به مایع اصلی اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی هم بزنید که هوای داخل مواد خارج نشود.

مایع کیک را درون قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و رویش طلایی شود.

در این مرحله با خلال دندان وسط کیک بزنید اگر خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون بیاورید.

کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

مواد لازم کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

 

آرد دو پیمانه
شکر یک و یک چهارم پیمانه
تخم‌ مرغ سه عدد
روغنسه قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
شیرنصف پیمانه
سرکه یا آبلیمویک قاشق مرباخوری
نمکیک قاشق چای‌خوری
وانیلنصف قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

مهم ترین نکته برای تهیه این کیک بدون بکینگ پودر بدون فر این است که مواد را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

سرکه را به سفیده تخم مرغ اضافه کرده با دور تند همزن به مدت 1 دقیقه بزنید سپس یک چهارم شکر را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا سفت شود و در صورت که ظرف را برعکس کنید تکان نخورد.

زرده را به همراه وانیل ، پودر کاکائو و بقیه شکر به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا کش دار شود.

شیر و روغن را مخلوط کرده به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آرد را 3 بار الک کنید به همراه نمک کم کم به زرده اضافه کرده و مخلوط کنید.

سفیده را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط نمایید . نیازی نیست که سفیده به طور کامل به خورد مواد برود.

تابه ای نسوز را از 10 دقیقه قبل روی شعله پخش کن روی حرارت بگذارید درش باید با دمکش بسته باشد.

مایع کیک را به سرعت داخل تابه بریزید و مثل برنج به مدت 1 ساعت دم بگذارید.

کیک بدون بکینگ پودر بدون فر شما آماده است.

انواع جایگزین بکینگ پودر در پخت کیک

جایگزین بکینگ پودر در پخت کیک

اگر میخواید بدانید که چطور کیک بدون بکینگ پودر یا کیک بدون جوش شیرین تهیه کنید می توانید از مواد زیر برای پف کردن کیک استفاده نمایید.

بکینگ پودر ترکیب جوش شیرین ( باز ) + کرم تارتار ( اسید ) + نشاسته ذرت است که با ترکیب اسید و باز موجود در آن با مواد موجود در کیک باعث تولید گاز و ایجاد حباب و پف در کیک می شود.

در صورتی که بکینگ پودر در دسترس ندارید میتوانید از مواد زیر به عنوان جایگزین استفاده کنید.

• جوش شیرین با سرکه یا آبلیمو : به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ( 5 گرم ) می توانید یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ( 1 گرم ) با نصف قاشق چایخوری سرکه یا آبلیمو ( 2.5 گرم ) استفاده کنید.

• جوش شیرین با پودر تارتار : پودر تارتار یک ماده اسیدی است که حاوی هیدروژن پتاسیم است و معمولا برای تثبیت پف سفیده تخم مرغ استفاده می شود یا در شربت ها برای جلوگیری از شکرک زدن مورد استفاده قرار می گیرد.  می توانید به جای 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر از ترکیب یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ( 1 گرم ) و یک دوم قاشق چایخوری پودر تارتار ( 2 گرم ) استفاده کنید.

• جوش شیرین با باترمیلک : باترمیلک یک فراورده لبنی ترش مزه با خاصیت اسیدی است که برای بهتر شدن بافت کیک از آن استفاده می شود. به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر می توانید از یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان باترمیلک ( 60 گرم ) استفاده کنید.

در صورتی که می خواهید از باترمیلک در ترکیب کیک استفاده کنید با ید به همان مقدار از شیر یا آب موجود در دستور کیک کم کنید.

• جوش شیرین با ماست : ماست هم مثل باترمیلک خاصیت اسیدی دارد و در ترکیب با جوش شیرین باعث ایجاد حباب های هوا و پف کردن کیک می شود. به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر از یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان ماست ( 60 گرم ) استفاده نمایید.

برای اضافه کرده ماست هم باید از مایعات موجود در دستور پخت کم کنید.

• جوش شیرین با شیر ترش : شیر ترش را می توانید به عنوان جایگزین باترمیلک استفاده کنید برای تهیه شیر ترش یک لیوان شیر جوشیده را با 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو مخلوط کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا ببرد.

می تونید هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر را با یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان شیر ترش ( 60 گرم ) جایگزین کنید. از مقدار مایعات دستور کیک باید به همین اندازه کم شود.

این ترکیب می توانید در دستور پخت کیک هایی که از شیر برای ترکیبشان استفاده شده است ، بهترین انتخاب است.

• هم زدن سفیده تخم مرغ : یکی از بهترین ترفندها برای تهیه کیک بدون بکینگ پودر هم زدن سفیده تخم مرغ و فرم دادن به آن است که باعث می شود هوای زیادی بین بافت کیک برود.

 

منبع: بیتوته

حکایت مسخره کردن و تحقیر دیگران

مسخره کردن و تحقیر دیگران

چند حکایت درباره مسخره کردن و تحقیر دیگران

حکایت ها آموزش هایی برای زندگی درست می‌باشد که به کمک می کنند که خیلی بهتر و زیباتر زندگی کنیم.

پسر کوتاه قد و بدقیافه

(سعدی) گوید: پادشاهی چند پسر داشت، یکی از آن‌ها کوتاه قد و لاغر اندام و بدقیافه بود، و دیگران همه قد بلند و زیبا روی بودند.

شاه به او به نظر نفرت و خوارکننده می‌نگریست، و با چنان نگاهش او را تحقیر می‌کرد. آن پسر از روی هوش و بصیرت فهمید که چرا پدرش با نظر تحقیرآمیز به او می‌نگرد، رو به پدر کرد و گفت: ای پدر! کوتاه خردمند بهتر از نادان بلند قد است، چنان نیست که هرکس قامت بلندتر داشته باشد ارزش او بیشتر است، چنانکه گوسفند پاکیزه است، ولی فیل همانند مردار بو گرفته می‌باشد.

شاه از سخن پسرش خندید و بزرگان دولت سخن او را پسندیدند، ولی برادران او، رنجیده خاطر شدند.

 

اتفاقاً در آن ایام سپاهی از دشمن برای جنگ با سپاه شاه فرا رسید. نخستین کسی که از سپاه شاه، قهرمانانه به قلب لشگر دشمن زد، همین پسر کوتاه قد و بدقیافه بود.

با شجاعتی عالی، چند نفر از سران دشمن را بر خاک هلاکت افکند، و سپس نزد پدر آمد و پس از احترام گفت: اسب لاغر روز میدان به کار آید.

باز به درگیری رفت با اینکه گروهی پا به فرار گذاشتند، با نعره گفت: ای مردان بکوشید والا جامه زنان بپوشید.

همین نعره، سواران را قوت داد و بالاخره بر دشمن غلبه کردند و پیروز شدند. شاه سر و چشمان پسر را بوسید و او را ولیعهد خود کرد و با احترام خاصی با او می‌نگریست برادران نسبت به او حسد ورزیدند، و زهر در غذایش ریختند تا به او بخورانند و او را بکشند. خواهر او از پشت دریچه، زهر ریختن آن‌ها را دید، دریچه را محکم بر هم زد؛ برادر با هوشیاری فهمید و بی درنگ دست از غذا کشید و گفت: محال است که هنرمندان بمیرند و بی هنران زنده بمانند و جای آن‌ها را بگیرند.

پدر از ماجرا باخبر شد و پسران را تنبیه کرد و هر کدام را به گوشه ای از کشورش فرستاد.

بدتر از خود را بیاور

(خداوند به موسی) علیه السلام وحی فرستاد که این مرتبه برای مناجات که آمدی کسی همراه خود بیاور که تو از وی بهتر باشی.

موسی برای پیدا کردن چنین شخصی تفحص کرد و نیافت؛ زیرا به هر که می‌گذشت جراءت نمی‌کرد که بگوید من از او بهترم.

خواست از حیوانات فردی را ببرد، به سگی که مریض بود برخورد کرد. با خود گفت: این را همراه خود خواهم برد، ریسمان به گردن وی انداخت و مقداری او را آورد بعد پشیمان شد و او را رها کرد.

تنها به دربار پروردگار آمد. خطاب رسید فرمانی که به تو دادم چرا نیاوردی؟ عرض کرد: پروردگارا نیافتم کسی را که از خودم پست تر باشد.

خطاب رسید: به عزت و جلالم اگر کسی را می‌آوردی که او را پست تر از خود می‌داشتی هر آینه نام ترا از طومار انبیاء محو می‌کردم.

مسخره کردن بهلول

شخص ثروتمندی خواست بهلول را در بین جمعی به مسخره بگیرد.

به بهلول گفت: هیچ شباهتی بین من و تو هست؟

بهلول گفت:البته که هست.

مرد ثروتمند گفت: چه چیز ما به هم دیگر شبیه است؟

بهلول جواب داد: دو چیز ما شبیه یک دیگر است. یکی جیب من و کله ي تو که هردو خالی است و  دیگری جیب تو و کله من که هردو پر است.

 

منبع: بیتوته

انتخاب روسری مناسب

از آنجایی که شال و روسری قسمت سر را پوشش می دهند، دقت در انتخاب آن ها اهمیت زیادی دارد و بانوان باید حتما بهترین سلیقه خود را در خصوص خرید آن ها خرج کنند. در واقع شال و روسری ها انواع بسیار متنوعی دارند که هر سال این تنوع ها زیادتر هم می شود.

به نوعی که امروزه می توان شاهد بسیاری از شرکت ها و تولید کنندگان زیادی باشیم که در خصوص ارائه و تولید شال و روسری فعالیت دارند. توجه داشته باشید که شال یا روسری شما، باید به گونه ای باشد که بتوانید از او در چندین استایل خود استفاده نمایید و از طرح و مدل او هم زده نشوید.

همچنین فراموش نکنید که در خصوص خرید شال و روسری فشن خود نکاتی را رعایت کنید. به عنوان مثال اگر می خواهید استایلی اسپرت داشته باشید شال ها گزینه مناسبی اند و اگر قصد دارید که یک تیپ و استایل کژوال و شیک را تجربه کنید، روسری ها بهترند.

از آنجایی که همه بانوان با شال ها به خوبی آشنا هستند و تشخیص آن ها هم بسیار راحت است، در ادامه همه نکاتی که راجب خرید یک روسری زیبا و مد روز را نیاز دارید برای شما بیان می کنیم.

چه تفاوت هایی بین شال و روسری است؟

در واقع بیشتر بانوان به خوبی از تفاوت های بین شال و روسری آگاه هستند. اما اگر هنوز به خوبی نمی دانید که چگونه آن ها را انتخاب کنید، حتما این بخش را با دقت مطالعه نمایید. در واقع شال و روسری ها تفاوت چندانی ندارند و هر دو آن ها برای حجاب و حفظ پوشش استفاده می شوند.

همچنین هر دو آن ها طرح ها و مدل های بسیار زیادی دارند که هر فردی نسبت به سلیقه خود می تواند آن ها را تهیه نماید. حال برخی از تفاوت های بارز بین شال و روسری عبارت اند از:

  • شال ابعاد بیشتری نسبت به روسری دارد
  • روسری ها به شکل مربع های بزرگ و کوچک هستند اما شال ها اکثرا مستطیلی یا مثلث می باشند.
  • شال ها کاربردهای اسپرت تری دارند اما روسری ها برای استایل ها و تیم های رسمی تر استفاده می شوند.

چگونه می توان یک روسری مناسب را تهیه نمود؟

راه کارها و نکات بسیار زیادی برای انتخاب روسری وجود دارد. در واقع روسری ها جنس های متفاوتی تری نسبت به شال ها دارند و همین موضوع باعث شده تا افراد نتوانند بهترین آن ها را انتخاب نمایند. حال برخی از این نکات بسیار مهم شامل موارد زیر هستند؛

جنس و کیفیت روسری

یکی از مهم ترین موضوعات در هنگام خرید روسری، توجه کردن به جنس می باشد. به عنوان مثال تصور کنید که شما یک روسری با قیمت خیلی زیاد تهیه کرده اید. قطعا زمانی که جنس و کیفیت او خوب نباشد، پس از دو بار استفاده کردن بافت اصلی پارچه از بین می رود و به نوعی پرز را به خود جذب می کنند.

روسری های با کیفیت، آن ها هستند که بافت پارچه متراکمی داشته باشند. در واقع اگر جزو افرادی باشید که زیاد به خرید شال و روسری بروید، به خوبی می دانید که حتی با دست زدن به پارچه آن هم می توان متوجه جنس او شد.

طرح و مدل روسری

موضوع مهم دیگر در خرید روسری، طرح و مدل آن می باشد. در واقع ممکن است که هرساله ما شاهد طیف عظیمی از طرح ها، رنگ ها و حتی مدل های زیادی از روسری باشیم. اما خب اگر بخواهیم که خرید با صرفه ای انجام دهیم، نیازی نیست به طور مداوم روسری های جدید را تهیه نماییم.

با انتخاب کردن مدل های ساده تر که همیشه در مدار مد قرار دارند، می توان از یک روسری چندین نوع استایل و تیپ ساخت. به عنوان مثال شما می توانید روسری هایی که حاشیه های طرح دار دارند را انتخاب کنید، این مدل روسری ها همیشه مد هستند و طرفداران بسیاری هم دارند.

بستن مدل روسری

این موضوع ربطی به خرید روسری و انتخاب آن ندارد، اما شما می توانید با آموزش دیدن مدل های متنوع بستن روسری، استایل های شیک و چشم گیری را برای خود بسازید. به عنوان مثال، در قرارهای کاری از یک مدل بستن روسری، در قرار های دوستانه مدل دیگر و…

اینگونه حتی اگر اطرافیان و آشنایان هم تیپ و استایل شما را ببینند با مدل های متنوع بستن روسری شما متوجه تکراری بودن آن نمی شود و همچنین شما فردی خوش پوش جلوه می کنید.

رنگ های روسری

موضوع بعدی دقت در انتخاب رنگ های روسری می باشد. اگر از روانشناسی و خاصیت رنگ ها مطلع باشید، به خوبی می دانید که آن ها در جذب هوای سرد یا گرم تاثیر زیادی دارند. در واقع زمانی که شما برای خرید روسری زمستانه یا پاییزه اقدام می کنید، باید رنگ ها تیره تری را انتخاب نمایید تا هوای گرمتری به سر و گردن شما انتقال داده شود یا حتی برعکس.

به همین انتخاب رنگ در روسری اهمیت زیادی دارد. همچنین علاوه بر جذب هوا، رنگ ها می توانند در استایل شما هم کاربرد زیادی داشته باشند. به عنوان مثال هرچه روسری و حتی شال های خود را از رنگ های خنثی و نود بیشتری تهیه کنید، بهتر می توانید آن ها را با دیگر رنگ ها ترکیب و ست نمایید.

رنگ هایی مثل، سفید، خاکستری، مشکی و… رنگ هایی هستند که برای انتخاب روسری به شدت مناسب اند و می توان از آن ها استایل های بسیار زیادی ساخت.

نکات مهم در خصوص حفظ و نگهداری بهتر روسری ها

علاوه بر تمام نکاتی که در بالا بیان شد، موارد مهم دیگری هم وجود دارد که به حفظ و سلامت روسری شما کمک بسیاری می کند. حال در ادامه برخی از این نکات را شرح می دهیم؛

  • شستن روسری و شال ها با شوینده و مواد ملایم
  • قرار ندادن شال و روسری ها در معرض نور مستقیم آفتاب
  • ترجیا روسری هایی که جنس ابریشی دارند را با دست بشوئید.
  • برای این که شال خوش بو تری داشته باشید، زمانی که آن ها را در جای مربوطه قرار می دهید از کمی عطر استفاده کنید. عطرها با ماندگاری خود به خوش بو شدن آن ها کمک می کنند.

شعر در مورد رفاقت و دوستی

اشعاری برای دوست و رفیق خوب

شعری برای دوست خوب

دل بسته‌ام از همه عالم به روی دوست

وز هر چه فارغیم، به‌جز گفتگوی دوست

ما را زمانه دل نفریبد به هیچ روی

اِلّا به موی دلکش و روی نکوی دوست

باغ بهشت کائن همه وصفش کنند نیست

جز جلوه‌ای ز صحن مصفای کوی دوست

گل‌های باغ با همه شادابی و نشاط

خار آیدم به دیده نبینم چو روی دوست

یک موی یار خویش به عالم نمی‌دهم

ما بسته‌ایم رشته جان را به موی دوست

بر ما غم زمانه زهر سو که رو کند

مائیم و روی دل به همه حال سوی دوست

ما جز رضای دوست تمنا نمی‌کنیم

چون آرزوی ماست همه آرزوی دوست

احمد شهنا

******

شعر در مورد رفاقت و دوستی

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

تا نگذری از جمع به فردی نرسی

تا نگذری از خویش به مردی نرسی

تا در ره دوست بی سر و پا نشوی

بی درد بمانی و به دردی نرسی

ابوسعید ابوالخیر

******

از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است

جایی برای کینه دشمن نمانده است

اظهری کرمانی

******

به همان قدر که چشم تو پر از زیبایی است

بی تو دنیای من ای دوست پر از تنهایی است

بهروز یاسمی

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

شعر درباره دوستی و رفاقت

دوستی فصل قشنگیست پر از لاله سرخ

دوستی تلفیق شعور من و توست

دوستی رنگ قشنگیست به رنگ خدا

دوستی حس عجیبیست میان من و تو

******

همچنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست

گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان من ست

روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

******

با دوست عشق زیباست با یار بیقراری

از دوست درد ماند و از یار یادگاری

******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

تا نگذری از جمع به فردی نرسی

تا نگذری از خویش به مردی نرسی

تا در ره دوست بی سر و پا نشوی

بی درد بمانی و به دردی نرسی

ابوسعید ابوالخیر

******

از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است

جایی برای کینه دشمن نمانده است

اظهری کرمانی

******

به همان قدر که چشم تو پر از زیبایی است

بی تو دنیای من ای دوست پر از تنهایی است

بهروز یاسمی

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

شعر در مورد دوست خوب

دوستی فصل قشنگیست پر از لاله سرخ

دوستی تلفیق شعور من و توست

دوستی رنگ قشنگیست به رنگ خدا

دوستی حس عجیبیست میان من و تو

همچنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست

گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان من ست

روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

******

با دوست عشق زیباست با یار بیقراری

از دوست درد ماند و از یار یادگاری

******

تنفس شروع زندگی ست

عشق قسمتی از زندگی ست

اما دوست خوب قلب زندگی ست !

 ******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

محتشم گر به رفاقت شود آن بت مهمان

از تو دین و دل و دانش دگر اسباب ز من

محتشم کاشانی

منبع: بیتوته

هدیه تبلیغاتی برای پزشکان

پزشکان یکی از قشرهای زحمت کش و پرتلاش جامعه هستند که در هر شرایطی به حفظ جان و سلامتی ما کمک می‌کنند. با روش‌های مختلفی می‌توان از زحمات آنان تشکر کرد اما ارائه یک هدیه تبلیغاتی می‌تواند جز راه‌های خلاقانه باشد. همه افراد هدیه گرفتن را دوست دارند و شما با هدیه تبلیغاتی، تا همیشه نام خود را در ذهن پزشکان ثبت خواهید کرد. ارائه هدیه تبلیغاتی به پزشکان علاوه بر اینکه حس قدردانی شما را نشان می‌دهد، باعث تبلیغات برند درج شده بر روی هدیه هم خواهد شد.

در هنگام انتخاب هدیه تبلیغاتی مختص پزشکان باید دقت کنید که هدیه شما کاربردی باشد. در صورتی کمپین تبلیغاتی یک برند با موفقیت انجام می‌گیرد که هدیه بتواند در طول روز مورد استفاده افراد واقع شود؛ در صورت عدم استفاده از هدیه، صرف هزینه برای خرید آن منطقی نخواهد بود. علاوه بر کاربردی بودن یک هدیه، باید به کیفیت آن هم توجه کنید. در صورتی که هدیه تبلیغاتی شما بی کیفیت باشد اثر بدی بر روی ذهن افراد باقی گذاشته و اعتماد خود را نسبت به برند شما از دست می‌دهند. در ادامه مقاله به معرفی هدایایی پرداخته‌ایم که می‌توانند یک هدیه تبلیغاتی مناسب برای روز پزشک باشند.

  • ماگ به همراه دمنوش: پزشکان در طول روز با بیماران مختلفی در ارتباط هستند و حجم کارایی بالایی را تحمل می‌کنند؛ در این شرایط هدیه دادن ماگ تبلیغاتی به همراه ست دمنوش بهترین گزینه خواهد بود. بر روی ست دمنوش می‌توانید نام برند خود را درج کرده و بر روی ماگ هم لوگوی شرکت را با روش‌های چاپ با کیفیت مانند چاپ فلت بد، حک کنید. هر زمان که پزشکان با آن ماگ نوشیدنی میل کنند، به یاد خدمات شما خواهند افتاد و تبدیل به یکی از مشتریان وفادار شما می‌شوند. از سمت دیگر هر شخصی که وارد اتاق پزشک شود، نام برند را بر روی لیوان و ست دمنوش خواهد دید و هر روز افراد بیشتری خدمات شما را خواهند شناخت.
  • ست رومیزی: با ارائه یک ست رومیزی به پزشکان کمک خواهید کرد به وسایل قرار گرفته بر روی میز خود، نظم دهند. ست رومیزی بسته به انتخاب شما می‌تواند شامل وسایلی مانند خودکار، دفترچه یادداشت، ماگ، تقویم و … باشد. پزشکان می‌توانند وسایل خود را از روی میز جمع کرده و در داخل این ست رومیزی قرار دهند. در گوشه‌ای از ست هم می‌توانید نام برند خود را درج کنید تا همیشه به یاد شما باشند.
  • خودکار و روان‌نویس: خودکار تبلیغاتی از جمله هدایایی است که برای هر قشر و هر سنی کاربرد دارد. چه جامعه هدف شما دانش آموزان باشند و چه پزشکان، خودکار هدیه تبلیغاتی خوبی خواهد بود. برای خرید خودکار تبلیغاتی نیاز به صرف هزینه زیادی ندارید و حتی با بودجه کم می‌توانید آن را تهیه کرده و به دیگران هدیه دهید. خودکارها در انواع و طرح‌های مختلفی تولید می‌شوند و می‌توانید با توجه به سلیقه خود یکی از آن‌ها را انتخاب نمایید اما اگر تمایل دارید هدیه تبلیغاتی شما خاص‌تر از همیشه باشد، بهتر است به سراغ روان‌نویس تبلیغاتی بروید. پزشکان در طول روز از خودکار استفاده زیادی می‌کنند و هدیه دادن یک روان‌نویس می‌تواند آن‌ها را خوشحال سازد. روان‌نویس نسبت به خودکار هزینه بالاتری دارد اما ارزش هزینه اضافه را خواهد داشت. تنها کافیست روان‌نویس را در داخل یک جعبه هدیه زیبا قرار داده و به پزشکان آن را تقدیم کنید.
  • گلدان: هدیه دادن گلدان یا گل‌های تزئینی برای زیبایی مطب، گزینه‌ای ایده‌آل خواهد بود. گلدان‌ها با طرح‌ها و اندازه‌های مختلفی تولید شده و می‌تواند اتاق کار پزشکان را از همیشه زیباتر کند. علاوه بر زیبایی، باعث افزایش روحیه و انرژی مثبت خواهد شد و یک هدیه تبلیغاتی ارزشمند محسوب می‌شود.
  • کیف چرم: کیف‌های چرم تبلیغاتی با دو نوع چرم طبیعی و چرم مصنوعی تولید شده و معمولا طول عمر بالایی دارند. کیف پول چرم، کیف اداری چرم و کیف مدارک میتوانند هدایای تبلیغاتی کاربردی برای پزشکان باشند.

خرید کفش اسپرت دخترانه با قیمت‌های باورنکردنی

کفش‌ اسپرت دخترانه که معمولا برای پیاده روی، تفریح و ورزش استفاده میشود، باید دارای استحکام و استاندارد مرغوبی باشد تا در اثر استفاده طولانی مدت منجر به اذیت و آسیب رسانی به پا و کمر نشود. لازم است بدانید هر کفشی متناسب با نوع استفاده آن طراحی شده و باید در مورد کفشی که میخواهید تهیه کنید حتما اطلاعاتی را به دست آورید. در اینجا چند نکته برای انتخاب خرید کفش مناسب بیان کرده‌‌ایم که باید به آن‌ها توجه کرد.

خرید کفش دخترانه

زمانی که شما کفشی را برای پیاده روی انتخاب میکنید معمولا باید دارای ساختاری محکم باشد. نباید از این نوع کفش و کتانی برای دویدن استفاده کرد چون کتانی‌هایی که برای دویدن استفاده میشوند، قابلیت ارتجاعی بیشتری دارند و بالشتک‌های زیادی در زیره آن‌ها به کار گرفته شده است تا کارایی بیشتری برای دویدن داشته باشند. اگر هم گاهی به پیاده روی و دویدن میپردازید باید یک جفت از هرکدام از این دو نوع کفش‌های اسپرت را تهیه نمایید.

خرید کفش اسپرت دخترانه

بیشتر تولیدکنندگان کفش‌های اسپرت، کفش‌های مناسب انواع مدل‌های پارا تولید میکنند. یکی از راه‌های شناخت ویژگی پاهایتان گرفتن آزمونی به نام رطوبت است. در این آزمون باید پاهایتان را مرطوب کرده وبر روی یک صفحه‌ی قهوه‌ای رنگ بایستید و سپس جای پایتان را نگاه کنید. چند حالت مشاهده میشود اول اینکه پاهایتان به طور کامل قرار گرفته و برجستگی خاصی مشاهده نمیشود که این یعنی کف پای شما صاف است و تمایل پای شما به سمت داخل میباشد. پس باید کفشی را انتخاب کنید که بتواند پاهای شما را کنترل کرده و تقویت و پشتیبانی از پای شما را انجام دهد.

در حالت دوم ممکن است فقط پنجه و پاشنه پاهایتان معلوم باشد و یک خط باریک ارتباطی بین آن دو. در این حالت پاهای شما تمایل به سمت بیرون دار دو کفش اسپرت مناسب پای شما باید دارای بالشتک در زیره آن باشد و همچنین لایه میانی زیره آن هم نرم باشد. در حالت سوم جای پای شما بین دو حالت بالا است که در این صورت است بهتر است به سراغ کفشی بروید که علاوه بر محافظت از پای شما دارای بالشتک نیز باشد.

باید هرچندوقت یکبار پاهایتان را اندازه بگیرید

برخی افراد ممکن است فکرکنند که برای بزرگسالان، تغییر سایز پا دیگر معنا ندارد ولی باید بدانید که هر چقدر سن بیشتر میشود سایز پای شما هم بیشتر میشود. بهتر است در سال دو بار پای خودرا اندازه گیری کنید تا برای خرید کفش اسپرت به مشکل نخورید. البته ذکر این نکته هم خالی از لطف نیست که سایز بندی در مدل‌های مختلف کفش فرق دارند و ممکن است سایز پای شما در کفش اسپرت آدیداس 39 باشد ولی در برند نایک تغییر کند.

خرید کفش را به آخر روز موکول کنید

معمولا در طی روز و با فعالیت‌های راه رفتن و دویدن کم کم پاها ورم میکنند و بزرگ میشوند. پس بهتر است آخر روز را برای خرید کفش مناسب یا حتی اندازه گیری پاهایتان انتخاب کنید.

پوشیدن کفش اسپرت با جوراب

برای اینکه مطمئن شوید کفش خریداری شده مناسب اندازه پای شماست حتما در هنگام استفاده از کفش جوراب بپوشید تا دچار مشکل نشوید.

تعویض به موقع کفش اسپرت

اگر یک کفش اسپرت را برای دوندگی، ورزش و یا پیاده روی انتخاب کردید باید بدانید معمولا عمر مفید این کفش‌ها بین 550 تا 600 کیلومتر میباشد ولی ازآنجایی که محاسبه مقدار مسافت طی شده سخت میباشد میتوانید به احساس و ظاهر کفش دقت کنید. هر زمان متوجه شدید که راحتی کتانی از بین رفته است باید آن را عوض کنید.

نه ارزان، نه گران

هر کفشی بخصوص کفش‌های اسپرت هرچقدر کیفیت بهتر و بالاتری را داشته باشند به طبع دارای قیمت بیشتری هم هستند. مطمئن باشید هیچگاه یک کفش اسپرت ارزان نمیتواند کارایی کفش‌های اسپرت اورجینال و برندهای معروف را داشته باشد. پس بهتر است ارزش آن کفشی را که میخرید بدانید و با یک خرید مطمئن و آگاهانه هدفمندتر عمل کنید.

فروشگاه شیک استایل

برای خرید کفش اسپرت دخترانه با توجه به ویژگی‌هایی که در بالا اشاره شد میتوانید در تمام ساعات شبانه روز از فروشگاه آنلاین شیک استایل بازدید کرده ‌و کفش‌های اسپرت اورجینال را در هر طرح و رنگی با سلیقه‌‌ی خودتان تهیه نمایید و در هر مکان و هر مناسبتی کفش مناسب به پا کنید. خرید کفش دخترانه و زنانه، مردانه، بچگانه در طرح های رسمی،  فانتزی،  کلاسیک،  اسپرت را با تخفیف های شگفت انگیز شیک استایل تجربه کنید.